養蜂物與養蜂事業

林俊彥

　　養蜂植物包括蜜源植物與粉源植物。目前本省養蜂農戶約900戶飼養蜂群近14萬 箱，一向以採收蜂蜜、花粉、蜂王漿三項產品為主，屬勞力蜜集產業。養蜂植物因受地理環境及氣候影響，數量少且分布不均，養蜂業者，在採蜜期間必須配合花 期，與大多數養蜂國家一樣，移地飼養，由南向北過著遊牧式生活。非採蜜期間則蜂群必須飼糖及花粉，甚或分散數處飼養，造成養蜂規模不易擴大，效率偏低，成 本高，產品競爭力薄弱之主因，面對未來加入國際貿易組織可能之衝擊，亟須設法加以克服。

　　本省傳統養蜂植物以龍眼荔枝、柑桔、水稻、玉米、高粱、埔鹽、茶樹等為主，惟大多集中在春、秋兩季，夏、冬季則感缺乏。所幸近年來農委會與農林廳推行稻田休耕轉作計畫，獎勵農民集團栽培綠肥作物，極為成功，其中油菜栽培面積已達5萬公頃，除可增加土壤有機質、美化農村景觀、並解決冬季蜜粉源不足問題，不只降低養蜂成本，且增強越冬蜂勢，提供翌年春季採蜜強勢蜂群，大幅提高蜂蜜產量與品質，為養蜂業者帶來莫大幫助，值得繼續推廣。茲為進進一步充實本省養蜂植物，發展養蜂事業，今後宜朝下列方向努力：(1)引進國外優良養蜂植物試種觀察，尤應選育能在本省夏季開花之品種。(2)蒐集並整理本省養蜂植物之分布、生理、生態等，儘速建立基本資料，以供參考。(3)配合稻田休耕轉作計畫，繼續推廣油菜、蕎麥、紫雲英、苕子等冬季綠肥作物。尤其蕎麥因容易栽培，花開白色，可兼收美化農村景觀之效，其蜜有獨特風味，雖消費者未必喜歡，但因有維生素P等特殊成分，據悉有益人體血管之舒張，如朝健康食品或加工方向發展，頗有希望。另紫雲英生長期及花期均長，適合北部地區休耕之稻田種植，蜜質清香色淡，以市場區隔行銷，當有發展潛力，亦為良好之蜜源植物。(4)鼓勵庭園或道路二傍多栽種蜜蜂喜歡之花木。。(5)蜜蜂為環保尖兵，養蜂植物宜儘量避免或注意使用農藥，以免威脅蜜蜂生存與農業生產。

　 　總之，養蜂植物與養蜂事業息息相關，沒有養蜂植物就沒有養蜂事業，上述充實養蜂植物所舉各項措施，除提供相關單位參考並予重視外，蠶蜂業改良場亦列為重 點工作，積極配合推動，冀使養蜂植物之大量開發栽培，能穩健發展養蜂事業，同時帶動農作物授粉與蜂產品多元利用，增加農民收益，美化繁榮農村。