統計與出版品
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革新第十四號(八十四年十二月)
劉增城
靜靜地倘徉於白水溪美麗的白河鎮，在政府鼓勵精緻農業，推行一鄉一特產政策，發展農業觀光資源，農產品透過行銷管道，運用大眾傳播媒體，介紹給消費大眾 認識，廣泛的獲得消費者的肯定。荷花為台南白河的特產，名聞全省，遍野婀娜多姿的荷花，綿延不絕的蓮田，在盛花期最適宜安排休閒觀光的好地點，從參觀人潮 的湧人，就足以證明國人對荷花的雅興和特別的喜愛。曾秋良股長說：「七月，時逢蓮花花香，在白河那個被遺忘的桃花源裡，有著數不清的蓮花盡情綻放它溫柔的 笑靨，清柔的香沬隨風飄散於空氣中，深吸一口，張開手臂擁抱滿地的粉紅，純樸的鄉情，使人恍如身歷桃花源」，進入白河，方知白河真正之美，以共享田園之 樂。
住在苗栗公鄉中義村羅木忠先生的媳婦，孝心感人且富人情味，新娘為了不忘娘家種植荷花的辛勞，飲水思源和感恩的心，得以綿延流長，遠從家鄉白河攜帶蓮藕 到夫家種植，現已成園滿塘彩色，美不勝收，夫家事業也源圖大展，真是蓮藕連偶，天成佳偶，帶來幸運好采頭，也給地方增添一處賞花、拍照和蜜蜂訪花覓食的好 地方。
荷花可以怡情養性，提升生活品質，美化環境。夏秋綻放花朵和魅力，是最吸引人焦點，奼紫嫣紅的荷花世界，是賞花的好季節。喜好攝影和採收荷花粉的蜂農朋 友，此時正是活躍時刻，希望能把動人的姿態、風情萬種的神韻，透過攝影鏡頭記錄下來。同時也是蜂農期盼荷花粉豐收滿足和喜悅的時刻。不論拍攝、賞花和荷花 粉的採收最佳時間是早上5~7點間，因此，朋友您應秉持「早起的鳥兒有蟲吃」、「早起的人兒有花賞」和「早起的蜂兒有粉採」的理念和精神，才能將荷花之美盡收眼底。
荷花叫做蓮花，其實荷花、蓮花為同作物，荷花為學名，蓮花為俗名。然而一般人對於荷花與睡蓮同屬睡蓮科，最明顯的分別是，睡蓮的葉片和花朵浮貼在水面 上，偶爾會見到生長空間過擠會撐離水面，荷花的葉柄和花梗則挻立於水中央。荷花的俗稱為水芙蓉、水芝、水華、玉環、芙蕖、澤蘭和君子花等等………美麗的名 字。荷花原產於中國（1973）年在浙江縣姚縣羅漢村，發掘了距今七千年的荷花葉和五千多年前的炭化蓮子，證明荷花原產地為中國），屬多年生宿根水生草本植物，它是花蓮縣縣花。全省各地都有零星栽植，其中面積廣的白河地區有180公 頃，佔全省三分之二最多。以生產農特產品兼具觀光為主，所以白河稱之為「蓮之鄉」的意義深遠，更具代表性。純粹觀賞用的台北市植物園內的荷花即是。荷花是 炎炎夏日嬌客，晨間走進荷塘與蓮田旁，欣賞蓮田荷葉綠意盎然，一朵朵清雅的荷花脫俗拔塵而起，花有深紅、淡紅和白色，白花嬌花艷，色彩宜人，為夏日盡奪群 芳風采。花單生於花梗頂端，花姿亭亭玉立，中國人稱它為「君子之花」，而佛祖對荷花也情有獨鍾，象徵神聖而不染，荷葉滴水不沾，喻為人有潔傲風骨，渾然天 成，清新脫俗，美而不華，使得國人對於蓮花、荷葉有一份特殊的情感。
荷花開花的遲早，因栽植地理環境及地域而異，花期長短不一，一般前後長達5~7個月之久，而盛花期為7月、8月和9月 三個月，之前、之後為初花和末花期之分。它是輔助蜜粉源植物，流蜜量小，花粉較豐富，且其顏色黃色或淺黃褐色，晨間走過蓮田，拜訪蜂場，看見勤勞的蜂農陳 慶芳夫婦正忙著收集蓮花粉，微風吹來，一股清香四溢的花粉飄香，隨後與蔡新墩先生走訪蘇焜在班長，正在烘乾荷花粉，使人陶醉在花粉香氣之中，更使人感覺撲 面清香暑氣消。荷花到了秋末，葉殘梗凋進入休眠，荷花就像人一樣，年輕時最美，因此，新荷在朝曦中最嬌美，含苞待放，豐腴飽滿，尤其細雨過後之翌晨，水珠 展露荷花亮晶晶透明細緻的質感。黃昏夕陽西下，閃耀著金黃色的光芒與荷花相映其間，憑添農村田園景觀之美，讓您看過一眼，令人永難忘記。
蓮花之美，總是姶人喜悅與快樂，除了蓮子、藕粉、蓮藕蓮葉、荷梗、蓮蓬及蓮心等等………產品之外，總覺得讓人忽略的尚有蜜蜂採回來的蓮花粉也是特產之 一。它是天然健康食品，養顏美容是女士、小姐和男士們的最愛班長蘇焜在說：「蓮花粉可益脾腎厚腸胃，清心降火增元氣，清暑解槷涼血和養神除煩等作用」。
目前蓮花粉包裝盒看不出特色來，因此，蘇班長建議包裝瓶盒，應有共同使用蓮花商標標誌，來突顯蓮花的價值和美觀，以利消費者的辨識和購買，使行銷管道更暢通，蜂農的收益財源更廣進，才不失蓮之鄉美譽。
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自97.04.21:4290;
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