蔬菜研究

草莓新品系區域試驗

80 -113草莓品系於5種不同定植日期，其中以9月20定植者經36天即至開花始期，其他定植日期者則須45-52天至開花始期，接近對照區之桃園1號 （47天）、桃園2號（53天）及春香（43天）所需的天數。80-113品系於7月20日至9月20日各定植的株高平均在13.2-13.7公分之間， 其間並無顯著的差異，與桃園1號的13.3公分、桃園2號的13.9公分也無顯著差異，但較春香的15.3公分矮。株寬調查結果80-113品系平均在 25.3-27.8公分之間有顯著的差異，以9月20日定植的結果較佳，與對照區的桃園1號（30.3公分）及春香（30.1公分）比較也有顯著差異。葉 數調查結果80-113品系平均在16.2-17.5片之間無顯著差異，但與對照區比較則差異顯著，較桃園1號（22.1片）及及春香（22.8片）少， 但較桃園2號（14.6片）多。

糖度結果80 -113品系於各定植時期在9.1-10.2之間，除了9月20定植者在10.0之外，其他皆與對照的桃園1號（10.5）及春香（10.9）有明顯差 異，但與桃園2號（9.0）則無明顯差異。果數80-113品系以88年8月20日定植的830顆最多，以88年9月20日定植的654顆最少，但都比對 照的桃園1號（485顆）、桃園2號（381顆）及春香（542顆）多。80-113品系各定植時期的重量結果在10305-14624g之間，與對照的桃園1號（7765g）、桃園2號（6324g）及春香（7921g）的差異顯著，以8月20日定植日期的80-113品系有較高的產量。

草莓高架栽培技術之研究

草莓高架栽培是以人性化之栽培方式為基礎，改善傳統重勞力栽培方式。本試驗以3/4”鍍鋅錏管為材料，架設高1100 ㎜，寬330㎜，深150㎜之栽培床，以泥炭土、珍珠石、蛭石攪拌之栽培介質定植草莓，調查其與傳統方法在果實上之差異。結果在栽培初期完全不施用化學藥 劑防治下之果實白粉病罹病率，在第二次採果時傳統土生栽培區即以達63.08%感染白粉病，試驗區則至第五次採果方達61.89%，可見高架栽培在白粉病 之預防上有其意義。在果實產量及一級果產出率上比較，兩者皆為高架區優於土生栽培區，每0.1公頃總產量分別為高架區895.89公斤，土生栽培區 711.70公斤，高架區明顯多出約26%。但受白粉病之影響產量不及地區之產量。果實糖度為土生栽培優於高架栽培，受介質之響甚大，因此本土化有效介質 之開發為日後高架栽培之重點工作。

葉用枸杞栽培技術之研究 

本試驗乃探討如何在短期內尋求一套合理的田間栽培管理模式，以資推廣農民採行。首先就不同扦插時期對成活率之影響，於每年秋季9 月和10月為最佳扦插適期，成活率均可高達九成以上；其次探討不同扦插介質對成活率之影響，以泥炭土＋珍珠石(2:1)作為扦插介質，其苗木繁殖成活率可 達95%為最高，生長勢旺,根群發達及其他農藝性狀表現均最佳，成苗日數短，約五週左右即可定植於本田，且定植後生長發育情形良好；其次依序為根基旺＋細 砂(1:1)為87%，蛭石為85% ，而以一般壤土78％為最低，其根群發育稍差，生長勢亦較為遲緩，成苗日數長，影響定植本田之時間。對於不同種植時期對葉用枸杞產量與品質之影響，經調查 結果獲知，葉用枸杞的生長適溫在15℃~25℃之間，過高或過低的溫度，將會影響葉用枸杞之生育遲緩甚或停滯，嚴重損及嫩梢烹調品質與口感，所以目前最佳栽培適期，宜在每年九月間開始進行扦插育苗，10月間定植於本田，約50天後即可第一次採收，隨後每隔一個月採收一次，直至翌年五月底。