農業經營研究與推廣

 

 

觀光休閒農業輔導

 

 

一、苗栗地區休閒農業規劃 (科技計畫部份)，已完成重要休閒農業資源調查分析，成果簡述如下：

 

 

苗栗縣為典型農業縣，境內山稜綿延、翠嶺重疊、小溪清澈、雲海圍繞、變化萬千，名勝古蹟林立，水庫、溫泉、瀑布、幽谷、森林、步道分佈其間，自然景觀資源豐富，生物多樣化，生態環境保育良好。九十年度調查結果縣內農特產種類繁多，全年各項水果生產從不間斷，素有「水果王國」美譽。全縣目前輔導 10 鄉鎮設置19個觀光農園產銷班，農園面積超過339公頃，是全國第一位。休閒農場有通霄鎮飛牛牧場可結合自然生態、民宿、餐飲、畜牧、教育，規劃成一片牧野風情，自然怡人。一般農場20個均可輔導轉型結合成為休閒農業一環，為全力推動苗栗縣休閒農業發展，經本場、苗栗縣政府、各鄉鎮公所及鄉鎮農會研商，初步選定發展休閒農業區有十六個鄉鎮，規劃為三十個休閒農業區，做為今後分年執行目標。區內風景名勝、文化古蹟林立，地理景觀奇特，全縣十八鄉鎮旅遊景點超過一百個以上。縣內古道縱橫交錯，縣府函請鄉鎮調查，預定整修一百條古道，做為未來規劃休閒農業旅遊動線之景點。

 

 

二、觀光農園輔導

 

 

八十九年輔導觀光農園計有六鄉鎮 11個觀光農園產銷班，經加強輔導至今，本縣已輔導10鄉鎮設置19個觀光農園產銷班，農戶數254戶，農園面積已超過339公頃，是全國第一位，茲將各農園簡介說明於右。

 

 

1.公館鄉紅棗觀光農園，輔導二班，農園面積27公頃，主要產品紅棗、百香果，開放採果期每年7~8月。農園位於公館鄉南邊石牆村福基村，地處後龍溪畔，自然生態豐富，風景秀麗。

 

 

2.三義鄉綜合觀光農園，輔導二班，農園面積66.2公頃，主要產品桃、李、桶柑，開放採果期桃李5月中旬~6月下旬，桶柑1月中旬~3月中旬。農園位於大湖鄉與三義鄉交界之雙潭村，境內雲霧環繞，彷如人間仙境。

 

 

3. 苑裡鎮綜合觀光農園，輔導一班，農園面積13公頃，主要產品文旦、白柚、金針菇、紅芭樂、原生植物、園藝作物，開放採果期文旦、白柚9~12月，紅芭樂 10~翌年2月，金針菇、原生植物、園藝作物全年開放。農園位於苑裡鎮南勢、石鎮二里，境內風景、名勝、人文豐富，鄰近火炎山地理景觀奇特，如華陶窯、中國城遊樂世界、神農大帝（玉天宮）、苑裡觀光漁港、心雕居、自然生態白鷺鷥保護區、慈和宮、蔡家古厝、義渡亭等是休閒渡假好地方。

 

 

4. 獅潭鄉綜合觀光農園，輔導二班，農園面積34公頃，主要產品草莓、李、柑桔、茶葉、蠶桑、桂竹筍，開放採果期草莓12月上旬~4月中旬，李5~7月、柑桔 11月~2月，桂竹筍4~6月，茶葉、蠶桑全年開放。農園位於本鄉之竹木村、豐林村，隸屬仙山境內，區內翠竹林立，遠山近水，宏偉秀麗，田園景色一覽無遺。

 

 

5. 大湖鄉觀光農園，輔導四班，農園面積73.2公頃，主要產品草莓、桃、李、柑桔、高接梨，開放採果期草莓12~4月，桃、李5月上旬~7月上旬，柑桔11 月中旬~2月下旬，高接梨6月上旬~8月下旬。農園位於大湖鄉溪谷地，介於山地和丘陵之間四周群巒環繞，阡陌縱橫，境內風光明媚秀麗。

 

 

6. 卓蘭鎮觀光農園，輔導四班，農園面積31公頃，主要產品楊桃、葡萄、柑桔、梨、花卉等，開放採果期楊桃10月上旬~3月中旬，葡萄8月上旬~9月上旬及1 月中旬~2月中旬，柑桔10下旬~12月下旬，梨6月下旬~8月上旬，花卉全年開放。農園位於本鎮東南方內灣里，丘陵台地，境內隨著大安溪的穿梭，切割侵蝕與沖積作用形成多采多姿的山川風貌，孕育出各種香甜好吃，風味獨特的水果。

 

 

7.銅鑼鄉觀光農園，輔導一班，農園面積12公頃，主要產品杭菊、茶葉、樟腦系列產品，開放時間杭菊10月~11月，茶葉、樟腦系列產品全年開放。農園位於本鄉九湖村與樟樹村一帶與九華山宗教聖地相連，沿途景色秀麗，菊花滿園，茶葉飄香，別有一番滋味在心頭。

 

 

8. 南庄鄉綜合觀光農園，輔導一班，農園面積38公頃，主要產品高冷蔬菜、桂竹筍、桃、李、柿、百合、劍蘭、石蒜等，開放時期高冷蔬菜1~12月，桂竹筍 4~5月，桃、李6~7月，柿、百合、劍蘭9~11月，石蒜6~9月。農園位於本鄉蓬萊村沿苗124甲線兩旁，園區海拔約800~1200公尺翠峰連延，雲霧飄渺，徜徉其間，彷如世外桃源。

 

 

9.三灣鄉綜合觀光農園，輔導一班，農園面積14公頃，主要產品高接梨、柑桔、茶葉、火龍果，開放時間7~9月、柑桔，1~2月、茶葉全年、火龍果9月~10月。園區永和山丘陵連綿，小溪清澈，風景秀麗。

 

 

10.西湖鄉綜合觀光農園一班，農園面積28.6公頃，主要產品文旦、保健植物等，每年3～4月文旦花開辦理文旦樹認養，9～10月開放採果，保健植物全年開放產品多，明日葉茶、山葡萄 … 等。全境丘陵交錯，地勢高，近眺沿海漁帆點點，海天一色，別有一番思古幽情。

 

 

三、辦理休閒農業體驗之旅活動

 

 

九十年度計辦理四場次大型農業活動，西湖柚香柚美農業體驗之旅，大湖、三義的投桃報李孝親行活動，卓蘭梨躍龍門葵花情活動，獅潭茶桑文化節活動，以帶動地方休閒農業發展，活動設計包括產業文化，農特產展示展售，農業體驗活動健行…等各項活動。

 

 

四、一鄉一休閒農漁園區計畫輔導

 

 

1.輔導苗栗通霄鎮公所辦理一鄉一休閒農漁園區計畫規劃與執行，本計畫經費計20,000千元。

 

 

2.輔導大湖地區農會辦理一鄉一休閒農漁園區計畫規劃與執行，本計畫經費大湖鄉13,931千元，泰安鄉18,877千元，合計32,808千元。

 

 

3.輔導南庄鄉農會辦理一鄉一休閒農漁園區計畫規劃執行，本計畫經費10,912千元。

 

 

以上苗栗縣共輔導四鄉鎮一鄉一休閒農漁園區計畫規劃與執行，總計畫經費 63,720千元，並且於十二月辦理開園活動。

 

 

 

 

 

農業經營輔導

 

 

九十年度輔導登記有案農場 20家，從產銷技術、經營管理到企業化經營做一系列輔導，以改善其生產結構，提昇農場經營競爭力，將來更可轉型成為休閒農業一環，茲將轄區內農場經營概況簡述如下：

 

 

 

 

 

南庄鄉：

 

 

清香農場            主要經營項目：香菇

 

 

園林村農場          主要經營項目：蔬菜、花卉、藥用植物

 

 

清泉農場            主要經營項目：蘭花、番石榴

 

 

後龍鎮：

 

 

國鈺農場            主要經營項目：水稻、瓜類作物、蔬菜

 

 

合興農場            主要經營項目：蔬菜育苗、西瓜、洋香瓜

 

 

日月星大地有機農場 主要經營項目：有機藥用作物

 

 

苑裡鎮：

 

 

宏信農場            主要經營項目：金針菇、杏鮑菇、柳松菇

 

 

炎山農場            主要經營項目：金針菇、洋菇

 

 

松麗農場            主要經營項目：種苗、園藝

 

 

新力農場         主要經營項目：有機蔬菜、種苗

 

 

卓蘭鎮：

 

 

花露花卉農場     主要經營項目：各式盆花

 

 

傑農合作農場     主要經營項目：葡萄、梨、楊桃、柑桔、花卉

 

 

大平頂農場       主要經營項目：桶柑、高接梨、甜柿、葡萄

 

 

鄉城農場         主要經營項目：盆栽、花卉

 

 

銅鑼鄉：

 

 

銅鑼養菌農場     主要經營項目：金針菇

 

 

頭份鎮：

 

 

中友農場          主要經營項目：再生棕筍

 

 

山水緣農場        主要經營項目：柑桔、柚、竹筍

 

 

迦南農場          主要經營項目：蔬菜

 

 

三灣鄉：

 

 

晴晨農場          主要經營項目：蔬菜

 

 

大湖鄉：

 

 

石門農場          主要經營項目：高接梨、柑桔

 

 

 

 

 

農業專案貸款輔導

 

 

農村青年創業貸款輔導計有卓蘭鎮農會、大湖地區農會、通霄鎮農會、三義鄉農會等四鄉鎮辦理計七件貸款案，核定額度約 15,400千元，現代化農業企業經營貸款大湖地區農會一件，核定額度6,000千元，總貸款件數八件，總貸放金額約21,400千元，以改善農業經營結構與生產企業化，降低生產成本，提昇農業競爭力。

 

 

 

 

 

苗栗地區優秀農業推廣人員培育之研究

 

 

　　本計畫擬因應社會脈動，規劃農業知識經濟等課程並連結訓練內容到苗栗農業的發展以提昇農業推廣人員之競爭力及服務水準。本年度為苗栗縣各鄉鎮農會、苗栗縣農業策略聯盟協會、共同品牌管理委員會及產銷班人員等 74人，提供如團隊結構與理論、夥伴溝通與信任、農業策略聯盟之定義與成敗要素、農產　　品加工及釀酒、觀光休閒農業之經營與發展等課程，以滿足推廣人員之需求並為使訓練學員可善用訓練內容並整合資訊、技術等資源作為進入新市場的競爭優 　　勢，策略性整合農推人員、策略聯盟協會人員與優秀產銷班人員開發香水、香　　水項鍊、飾品及蜂蜜冰品等加工新產品。

 

 

 

 

 

苗栗區原住民部落產業輔導及設施改善

 

 

合理利用苗栗區原住民保留地，輔助南庄鄉、泰安鄉示範產銷班建立作物栽培科技設施，如設置簡易溫室及塑膠布網室，水平棚架網室，噴滴灌設施及引水灌溉設備，改善農園生產設備與設施，降低產銷成本並輔導南庄鄉、泰安鄉等部落之水果類、蔬菜類及花卉類等生產區，其中水果類包括有紅肉李、加州李、溫帶水蜜桃、百香果、高接梨、冷帶水蜜桃、紅龍果、甜柿、木瓜、柑桔、桶柑、愛玉子、桑椹、奇異果、及菊芋等。花卉類包括有一葉蘭、唐菖蒲（共生區及無病毒區）技術、切花類、盆景苗木、盆花、菇類等。其他尚有高冷蔬菜、地蠶、明日葉、樹豆、小米、保健作物等特用作物。其中南庄鄉農特產展售中心及獅潭仙山恩祖公廟廣場因應季節性產品銷售，作桂竹筍、桃李類、木瓜、高接梨、水蜜桃等地方性農產品之促銷及展售。大湖地區農會亦在台中及台北地區促銷桂竹筍及甜柿等重要農特產品。

 

 

 

 

 

原住民農事、四健推廣教育

 

 

一、加強辦理南庄鄉、泰安鄉、獅潭鄉等山地農事、教育推廣教育工作。 目前各項業務推廣、農業經營、管理、技術組訓等講習訓練工作均已依計畫執行。

 

 

二、輔導苗栗區三個山地鄉農會如南庄鄉、泰安鄉、獅潭鄉及其產銷班辦理組訓 工作,並藉由農民教育訓練，以增進山地成年農民、青年農民及婦女農業經營知能，並宣導策略聯盟、觀光農園、品質分級及品牌之觀念以提高農民對本場之向心力及經營成效。

 

 

三、原住民 四健輔導工作有三個鄉鎮農會配合辦理。本場輔導 泰安鄉、南庄鄉、 獅潭鄉等基層農會就農村青少年需求與配合環境生態之主題及地方產業與特色辦理推廣教育活動，以擴展其知識領域並培養興趣及創造能力。而各農會 也已配合當地國中、小學期制中辦理母語、手工藝、植物栽培、傳統歌 舞等作業活動。參加四健作業組之學員及義務指導員其分配人數如下:南庄鄉農會43人、獅潭鄉農會32人、大湖地區農會23人。

 

四、山地植物保護工作：本區計有三個鄉鎮辦理，目前加強辦理病蟲害之防治教育訓練，並聘請台大植物病蟲害系教授參與授課。

五、為解決苗栗區原住民農產品滯銷或生產過剩問題，在南庄鄉、泰安地區設置 桂竹筍、李子等之農產品加工廠設施並加強產品研發及廣告宣傳並宣導部分農產品可保價收購者，以本地原住民生產之農林產品予以優先價購加工，使改變農產品時間效用與形式效用，藉以保障原住民之農產收益。

 

 

 

 

農業產銷班訓練

 

 

本場針對農業生產聯盟、加工聯盟、觀光休閒聯盟、物流聯盟及生物多樣性等予以組訓及輔導，輔導情形如下：農業策略聯盟輔導與推廣班一班參加人數為 32 人(90.11.5-9)，生物防治班一班參加人數為31人(90.9.24-28)，合計63人。課程含政策宣傳、策略聯盟之規劃與推動、知識經濟及其對人員素質的新需求、食品包裝材料之介紹、有機農業與生物防治、應用內生菌根菌防治土壤病害之可行性、蔬菜栽培病蟲害防治及實地觀摩等。

 

 

 

 

九十年度苗栗縣四健教育成果

 

 

四健會是從「從工作中學習」和「精益求精」的理念，引導青少年在參與四健會活動中提升學習的能力，且成為有自我導向、有生產力及對社會有貢獻的優良公民。苗栗縣四健推廣教育工作隨著社會的多元化其作業項目擴展到產業、生活、文化、生態等層面， 90 年度苗栗縣四健推廣教育成果展，分別於九月五日、六日假苗栗區農業改良場農業館二樓舉行，今年之成果展中各作業組之表演非常精彩，有客家八音、勁舞、大鼓迎賓、流行舞、親子花鼓、布馬陣、祥龍迎賓、直笛作業組等，且靜態展示如養蜂、高接梨栽培、蔬果、蠶繭花、植物栽植、花卉、土壤改良、食品加工、椪風茶製作、生機飲食等及本縣頗具特色之管弦音樂、寫生繪畫、木雕、國劇臉譜、軟土製作等內容非常豐富。博物館教案研討、舊山線鐵路之旅及荷田藺草樂亦使人增長見識，草根大使及義指工作經驗`發表更使四健會員們增加智慧。

 

 

農業推廣資訊與視聽傳播

 

 

農業推廣資訊，主動透過電子、平面、廣播等媒體，傳播最新知識、技術及有關農業政策宣導，推動生物多樣性生態教育。每月提供新聞稿件及定期記者會向外發佈新聞，讓試驗成果與大家分享，扮演技術改進和新資訊的傳達角色。並協助相關傳媒對自然、人文、生態和農業的各項活動報導。編印「苗栗區農情月刊」 12期,每期6,000份，「苗栗區農業專訊」4期,每期9,000份。宣導農業政策及傳播農業知識、技術給轄區農民。

 

 

 

 

 

生態教育蠶業農場輔導

 

 

建構三生三化的和諧，了解生態平衡，用生態觀點，重塑人與自然的關係，重回原貌仍然有一股牽引力量。回饋大地，修護大地，為當務之急。自 1940 年後，除草由人工進入化學新紀元，減輕除草辛勞，符合農民傳統觀念相互契合。桑園農地使用除草劑之後，變成裸露地，水土保持、桑園蟲害密度增加，失去了農業生態平衡。為建立環境保護生態教育蠶業農場，桑園以南北行栽植，農場周邊農道兼通風道，推行(1)桑園行間雜草離地面20～30公分伐除，增加土壤有機肥，增進蚯蚓心表土的搬運輸送，促進氧氣之流通，桑樹根群發育良好。(2)可減少害蟲的棲群密度，促進農業生態系的平衡。(3)保留原雜草根部增加透氣性、透水性良好。(4)減少雨水沖刷和土壤濕度的保持。(5)利用壓草方式，減弱或達到抑制雜草的生長。(6)無污染及微氣候良好，重現陸生螢火蟲在桑園內繁殖，增進園區周邊蟲鳴、鳥語、蜂飛、蝶舞的畫面。生態教育蠶業農場誕生和推動，符合了環境保護生態平衡和水資源的保護，對戶外環境教育，提供最有吸引力的最佳見證效果。多年來推行此一方式，病蟲害密度降低，四季桑樹生長茂盛，桑蠶品質甚佳，涂泉明農友二公頃桑園足可見證成果豐碩。

 

 

農村生活改善

 

 

一、農民營養保健與家政輔導

 

 

     營養保健班在通霄、三義、苗栗市、大湖、頭屋、竹南、銅鑼、後龍等八個農會辦理，計240人參加研習班；高齡者生活改善班在獅潭、公館、南庄、三灣、苑裡、西湖、卓蘭等七個農會辦理，計245人參加研習班。配合家政研習成果及客家米食推廣，編印客家米食食譜3000份，分送各農會及民眾。

 

 

 

 

 

農業經營研究推廣成果

 

 

一、農產品生產成本調查工作

 

 

農產品生產成本調查為長期持續性之業務，主要目的在於瞭解台灣地區主要農產品之生產成本結構、收益概況，並建立時間序列資料，以瞭解生產成本之變動因素與其變動趨勢，俾供政府釐訂合理收購價格及提高農民所得政策之參考，提供受進口損害救助、農作物受天然災害救助及徵收土地地上農作改良物補償等措施之參考，並提供農民選擇經營產業及改善農場經營效益之基本參考資料，最後亦提供檢測各種農業發展措施效果之依據。本項工作係由農業委員會中部辦公室主辦，本場負責督導轄區各農會辦理該鄉鎮市主要或新興之農產品生產成本調查。九十年度共計輔導十鄉鎮市地區農會調查作物種類 15種、農戶數116戶。詳如下表：

 

 

苗栗區農產品生產成本調查概況

 

 

鄉鎮農會別	作物別	調查戶數
通霄鎮	裡作甘藷、一期大西瓜、一期洋香瓜、文旦柚	14
後龍鎮	一期甘藷、裡作甘薯、裡作花椰菜、二期花椰菜	20
卓蘭鎮	椪柑、桶柑、甜桃、巨峰葡萄、楊桃、高接梨	25
大湖地區	椪柑、桶柑、甜桃、高接梨	14
銅鑼鄉	機採茶菁、文旦柚	8
頭屋鄉     三義鄉