雜糧特作研究

葉用枸杞栽培技術之研究

葉用枸杞係一種藥食同源的植物，本研究為探討不同氮素追肥用量與栽植密度對葉用枸杞產量與品質之影響，試區種植前先將田區表土與底土分別採樣，進行pH、 EC、OM、P、K、Ca、Mg等土壤植前理化性質分析。本試驗採裂區設計，四重複，行距皆為50cm，株距分別為30、40、50cm等三種處理，氮肥 追施用量分別為15 kg/ha、30 kg/ha及以不施用追肥為對照。經調查結果，以施用30 kg/ha追肥處理者，其單株嫩梢芽數11.42bud/plant、單芽嫩梢重4.81 g/bud及嫩芽產量3311 kg/ha均顯著高於其他處理者，葉質及產量表現均優，顯示適時適量增施氮素追肥有助於產量之提昇，達到品質有效性及確保產量穩定性。而不同栽植密度試 驗，則以行株距50×40cm處理者，其單株嫩梢芽數12.07bud/plant、單芽嫩梢重51.76g/bud為最高，嫩芽產量2756 kg/ha與50×30 cm處理者2800 kg/ha差異並不顯著，為有效調控葉用枸杞生產時效與商機，栽植密度仍以50×40 cm為最佳田間栽種方式。另就嫩梢芽採收後冷藏調查，經藉由估算失重率得知，一般於採收當日直接裝入未打孔塑膠袋內，置於6~8℃冰箱內冷藏7~10天，葉質仍能保持新鮮翠綠，提供生產者與消費者調控貯存時效。

細本山葡萄栽培技術之研究

         以五種不同扦插介質對細本山葡萄扦插成活率之比較，結果以泥炭土加珍珠石（2: 1）之介質，其成活率達50%較高，此與泥炭土為主所調製的介質，質地輕細，保水力佳，無病原菌及富有機質等特性有極大關係。冬季老條扦插試驗，由於氣溫 低，扦插成活率平均僅34.6%，且生長勢較弱，推測與細本山葡萄秋冬落葉休眠，早春萌芽開花結果的生理現象及受溫度變化之影響有極密切的關係。另於生育 期中，利用未成熟枝條扦插試驗，因四月以後氣溫漸升，扦插成活率明顯提高，成活率平均可達48.5%。夏季高溫生育期中，可藉由壓條繁殖方式，成活率平均 高達74.1%，惟欲大量繁殖苗木，利用壓條方式較不易獲得，速度慢，繁殖倍率低，操作不便，成本較高，尚待突破。至於田間栽培試驗相關研究，目前仍持續 進行中。