蔬菜研究

草莓高架栽培技術之研究

利用本土金針菇廢棄土與牛糞堆肥以1: 0、1:1、2:1、5:1之比例用於草莓高架栽培上，並以進口泥炭土及三種本土商品介質為對照。結果定植存活率以進口泥炭土最佳，純金針菇廢棄土最差。 莖冠之粗細以進口泥炭土之13.6mm最大，純金針菇廢棄土之11.6mm最細。介質成本以金針菇廢棄土之14,700元/0.1ha最低，商用介質為 84,400~105,500元/0.1ha次之，進口泥炭土180,000元/0.1ha最高。

新興蔬菜栽培技術之研究

本 計畫的目的為完成種原收集外，並將進行新興蔬菜栽培技術改良提昇品質、產期調節等；探討苗栗地區原生蔬菜之開發利用及栽培技術改良。本年度計畫的主要目的 為利用八種不同地方品種菜豆進行產量調查及不同種皮顏色菜豆之類黃酮素含量，供為遺傳育種材料或推廣農民栽培與消費者參考，試驗分別於春作及秋作種植於田 間。完成地方鄉土蔬菜種原收集，提供作為新興蔬菜栽培利用及增加蔬菜多樣性。不同地方品種菜豆進行產量試驗結果顯示：92 年春作以品系代號C平均公頃產量29,680公斤最高，其次為品系代號B平均公頃產量19,890公斤及品系代號H平均公頃產量15,770公斤，以品系 代號F平均公頃產量1,730公斤最低。92年秋作以品系代號H平均公頃產量15,830公斤最高，其次為品系代號E平均公頃產量15,750公斤及品系 代號A平均公頃產量13,620公斤，以品系代號G平均公頃產量9,920公斤最低。