序
本期年報報導本場93年1月至12月試驗研究推廣成果，藉以檢討過去，策勵將來，茲摘述如下：
作物改良
80公斤氮素用量，使稻米釀酒原料糙米粗蛋白質含量最低7.38%。以台梗糯5號作為少量批式釀造法製酒原料，結果其甲醇含量較低及產酒率較佳。葉用枸杞係採摘嫩梢芽為主，本年著重研究栽種方法，期能建立一套符合GAP之優質栽培模式。利用低溫處理探討對草莓生長發育之影響，結果顯示經5週低溫處理明顯提高植株碳氮比。紅棗產期調節技術研究，以氰胺1.5%濃度處理，植株萌芽及開花均能提早。於盛花後3～4週以10及25ppm之Maxim（3,5,6-TPA）噴灑糯米糍荔枝果穗，集集果園之試驗結果，採收時每果穗留果數顯著高於對照組。以符合人體操作之高度及寬度之高架床作為栽培床，利用農業廢棄物之香菇及金針菇廢棄物為介質，每
植物保護
以無菌水稀釋之綠殭菌孢子懸浮液施用，較以一般用水稀釋，防治斜紋夜盜幼蟲效果較佳。果桑昆蟲相及其他動物資源的調查結果，目前已建立17種昆蟲，1種蟎類，2種蝸牛及2種鳥類記錄檔案。苗栗地區葡萄害蟲相調查結果，斜紋夜盜4-7月及11月危害較多，利用性費洛蒙誘引成蟲及在清晨用藥劑防治幼蟲效果良好。水稻病蟲害的田間調查，主要病蟲害以稻熱病、紋枯病、白葉枯病、胡麻葉枯病、二化螟及瘤野螟等危害較為嚴重，訂定苗栗地區水稻良質米病蟲害防治曆，作為防治水稻病蟲害的參考。入侵紅火蟻整年都可能進行婚飛，通常發生於4~6月，其防治方法，主要採取餌劑誘引及灌注施藥二階段處理法。
土壤肥料
合理化施肥作物需肥診斷技術服務，本年度土壤及植體分析與施肥推薦服務共受理一般農戶521件，推動以產銷班為單位之土壤日常管理，果園土壤及葉片樣本1,096件。草莓園砂質壤土在基肥一次施用下，對產量不利，因此仍需探討二次施肥及施肥位置對產量的影響。利用5種栽培介質，進行草莓植床式栽培生育比較，在定植第56天的生育調查，以豬糞堆肥處理者最佳。
農業機械
酸菜清洗機本年度針對酸菜水洗過程中易損傷及輸送過程中易卡住之缺失，改善水流循環、噴洗設備及提昇清潔效果後，水洗酸菜成效良好。花粉色澤選別機初步成效良好，可作為區分花粉顆粒等級之用。芋頭苗移植機，完成定位及分苗之供苗機構等一貫作業。
蠶蜂研究
利用33%、44%、56％三組濃度蟻酸稀釋液，每7天施用一次，連續3次，防治蜂蟹蟎，落蟎率可達70~75%。蜜蜂品種選育，利用閉鎖集團選育法繼續選育優良蜜蜂種群，蜂王漿春秋二期產量平均可達高產水平，下年度繼續進行區域性試驗。不同品系雄果越冬愛玉小蜂，因氣候溫度條件與結果特性羽化期差異可達40天以上，而雄果生理落果期，可影響小蜂之存活。網室內以蜜蜂授粉器攜帶可親合性油菜品系之花粉進行雜交授粉，結果顯示蜜蜂攜帶授粉組雜交結子率可達72%。篩選高生產外源蛋白蠶品系OC03及OJ02，其綠螢光體液產量可供為生產外源蛋白之蠶種之應用參考。甘藷燒酎開發研究，探討甘藷燒酎的製麴及配方條件，黑麴的出麴酸度為清酒麴的
10 倍；黑麴製成的甘藷酒醪酒精度為12﹪，清酒麴為10﹪。分析10
品系桑葉之總抗氧化活性，ORAC值以"一之瀨"抗氧化活性最高，而"改良鼠返"最低。
天敵研究
在卓蘭地區楊桃及甜桃果樹上，本年度發現2種東方果實蠅寄生蜂。其中卵寄生蜂在楊桃、桃子、蓮霧及番石榴上東方果實蠅之寄生率可高達74﹪，具防治應用潛力。利用人工飼料繁殖東方果實蠅來生產其蛹寄生蜂，結果顯示每天0.5工，每月以約1230元之人工飼料，可生產約117萬隻蛹寄生蜂，蛹寄生蜂羽化數量平均為東方果實蠅蛹數之87﹪。優質安全草莓之生產，在於良好之生產環境，健康之種苗及合理使用農藥，如土壤有機質含量2%以上及pH值在5.39~6.66之間，健康子苗莖冠直徑在1
農業經營研究推廣
分
析草莓不同栽培模式，露天栽培優點為投入成本最低，但其缺點為易受下雨影響，且採收費時及費力；，簡易溫網式優點為可隔絕雨水，避免腐爛，但其缺點為成
本、鹽害增加，品質較差；捲揚式溫網式其優點為可依氣候開啟，隔絕雨水或吸收陽光，但其缺點為成本增加；高架床栽培優點為單位產量增加、採收省時、省力，
但其缺點為成本增加、最下層品質較差。苗栗地區休閒農業規劃，93年完成苗栗三灣、頭份、造橋、頭屋、苗栗市、公館、銅鑼、三義等八鄉鎮休閒農業資源調查，規劃成農業休閒旅遊路線，分成一日遊行程六條線，二日遊三條動線。有關培育訓練課程，本場核心技術之甜柿、荔枝、良質米、一葉蘭、養蜂、原生蔬菜等課程，其滿意度高達95%以上，在地方產業之梨、草莓等亦反應良好。98%以
上的休閒農業從業者表示客源集中在假日，平日之來客率偏低，且近年來假日之來客率亦漸形減少，因此，如何彈性運用人力以配合一週間來客率的高低變化以及建
立因應策略是休閒農場從業者之挑戰。休閒農業經營模式等問卷調查結果，經營業者均對休閒農場之經營具有信心，惟對相關法規部分如簡化手續、縮小經營面積限
制、人員培訓及經營能力等認為有待加強。
場長 盧煌勝 謹誌
94年3月