台灣大學昆蟲學系 何鎧光
時代的巨輪無情的轉動，原以農業為重的時代，逐漸由工商業所取代，農業人口流失，農業日益勢衰，我國歷來為小農制度，生產成本較高，產銷制度又不健全，經 營愈加困難，再加上WTO的衝擊，迫使農民不得不開闢新途徑來迎戰險惡的環境，休閒農業似乎成為一條恢復農業榮景的康莊大道。養蜂產業既屬農業之一環，當 然無法避開大環境之趨勢，蜂農除了不斷提升蜂產品之品質，拓展外銷，促進內銷外，蜜蜂生態園，正如雨後春筍般在各處出現，即是這一緣故。
蜜蜂由於其奇特的形態特徵，饒富趣味的社會性生活，原本對人們就具有吸引力，尤其是最有好奇心的中、小學生們。再加上多采多姿的蜂產品、加工製品，無一不 是滋味甜美，增進營養，有益健康者，如此內容的結合，便能勾畫出蜜蜂生態園的美麗圖景。近年來，由於有識蜂農的自力創設，已有數處甚具口碑的蜜蜂生態園成 立，再加上農委會中部辦公室於民國89年及91年前後兩次獎勵有意設置蜜蜂生態園之蜂農，亦甚具成效。
蜜蜂生態園無論規模大小，皆可經營，但至少應展示出以下之內容：
一、蜜蜂教室：陳設若干蜜蜂形態特徵，行為習性的掛圖，掛圖不求深奧，但求生動正確。
二、蜂群及蜜源植物：在園中適當位置擺置蜂箱若干，以進行蜂群之操作管理及產品採收之示範，蜂群擺設位置與參觀路線要保持安全距離，以免蜜蜂螫人，蜂箱蜂具力求清潔衛生，園中散種四季不同之蜜源植物，無論任何時候入園參觀，皆可見蜜蜂在花上採粉吸蜜之情景。
三、蜂產品品嘗及販賣處：提供本園生產之蜂產品，免費供人品嘗，滿意後，自會主動購買，這是最好的促銷產品的方式，不必宣傳，尤其像「不純砍頭」的拙劣宣傳手法。
蜜蜂生態園，是集教育、休閒、促銷產品於一體的經營方式，亦為時下崇尚的趨勢，經營得法可提升我蜂產業的形象，增進社會大眾對蜂產品的正確認識，而有利蜂 產品的銷售。總之，蜜蜂生態園，不但是蜂農提供社會大眾一個增加知識、休閒娛樂的好場所，社會大眾樂意購買蜂產品相回饋的互惠經營方式。