苗栗地區水稻稻熱病防治技術
■賴守正、章加寶

水稻為臺灣主要糧食作物，栽培面積最高曾達80萬公頃，近年來由於國人食性的改變，使稻米消秏量減少，但仍維持在32萬公頃左右。由於水稻栽培過程中，常 遭稻熱病為害，據估計歷年來第一期作葉稻熱病發生面積佔水稻栽培面積的10%，穗稻熱病佔20%以上。第二期作葉稻熱病雖較少發生，但在水稻生育後期仍常 發生穗稻熱病。然而由於水稻新品種的推廣，致使栽培方式及耕作制度改變或氣象異常等，對於稻熱病發病程度仍有一定的影響。苗栗縣每期作水稻種植面積約一萬 公頃，每年一期作山區水稻生育期間，稻熱病普遍發生，造成稻榖不稔或半稔，影響產量與米質甚鉅，因此以下就稻熱病發生情形及防治技術提出報告，供農民防治 該病的參考。
稻熱病發生情形
在秧苗期，以老熟秧苗較容易罹病，主要發生於葉片及葉鞘，此時稻株較易感病，引起全株枯死，一般而言，育苗箱秧苗初期僅零星發生，爾後迅速擴展至全箱。葉 稻熱病發生時，首先是病斑順著葉脈擴展，在葉片上最初呈暗綠色小斑點，斑點擴大後成圓形至紡錘形，至後期病斑邊緣呈褐色或深褐色，中間灰白色，最後葉片呈 枯黃，剛開始僅局部發生，短期內全株枯死。在葉舌稻熱病方面則是在感染後再擴展，並引起臨近葉片及葉鞘組織褐變乾枯而萎淍死亡。抽穗後則發生節稻熱病，莖 節褐變且乾縮凹陷，嚴重時稻莖枯死易折斷，水稻出穗後則發生穗稻熱病，此時發生於穗頸、枝梗及榖粒等部位，在穗頸上病斑呈淡褐色或暗褐色，並向上下擴張， 致使稻穗不能結實而變為白穗，若發生在枝梗上，受害部發病後則呈不充實或不稔粒。由於稻熱病發生的最大誘因為每年第一期作，此時山區水稻生育期常因溫度高 低不定，霧氣重且溼度常高達90%以上，又正值水稻分盛期，植株生長茂盛，稻株組織脆弱，田間通風不良，造成葉稻熱病普遍發生，至六月上、中旬正值水稻抽 穗期至齊穗期，又適逢梅雨季節，由於日照不足，溫溼度又高，更引起穗稻熱病的發生。然而栽培管理方式不同也是影響稻熱病發生的主要原因，尤以氮肥過多稻株 也較易感病。諸如前期作種植埃及三葉草、大豆等綠肥，亦導致水稻較易感染稻熱病，若在乾旱後遇雨，更促使稻株大量吸收氮肥或氮肥施用過量，也較易引起稻熱 病的發生。
防治方法
水稻稻熱病的防治，預防重於治療，應採取綜合管理的方式，以下就栽種抗病品種、合理施肥、灌排水管理及藥劑防治提出說明。
在種植抗病品種方面，目前推廣水稻品種為台梗8號、台梗9號、台梗14號、桃園1號、台農71號、高雄139號等，其對葉稻熱病及穗稻熱病抗病程度都屬於 中感至中抗級，但如遇到氣候不適宜則不易有效控制，因此該病仍有發生之虞。此外，肥料對稻熱病的影響極為敏感，尤以氮肥最為密切，磷鉀影響則較小，氮肥太 多則易發生稻熱病，降低鉀肥的效果。稻殼及稻草分解後會釋放矽酸可以增強抗病或改用有機質肥料，改善土壤物理性質。另外，在水稻生育期中施肥的時期與三要 素的比率亦宜加注意，若疫情在獲得控制後，用量不宜過多，這樣水稻幼穗形成期才能減少稻熱病的發生。
灌排水管理對稻熱病的發生也有很大的影響。水稻生育至分盛期是葉稻熱病發生的蔓延期，而抽穗開花期至齊穗期則是穗稻熱病發生的傳染期，此時期的灌溉水方式 應以濕乾交替較佳，不宜過度曬田。一般而言，以腳踏田土仍有腳印不陷，有輕微龜裂程度為宜，因此如有葉稻熱病發生時，應採取間歇性灌排水。
藥劑防治方面可分育苗箱及本田的處理，其使用藥劑均可參考植物保護手冊。但在育苗箱秧苗處理時之施藥方法，粒劑應在插秧前1天均勻撒佈，並以掃把輕掃秧 苗，使藥劑掉落再以澆水器澆水，每箱500公撮。採用可濕性粉劑，稀釋水量200-500公撮，以澆水器均勻灑在育苗箱內。對於本田期的處理，由於稻熱病 於第一期作較易發生，尤其山區幾乎每年都會發生，因此更要提早防治。平地在常年稻熱病的發生則較輕微或不發生，以經濟效益而言，可以不防治或減少施藥次 數，尤其要特別注意的是中溫高濕的年度較易發生稻熱病，因此在初發生期要立即防治，以防止病害迅速蔓延成為流行病。推薦較優的藥劑如穗寶、加普胺、嘉賜黴 素、嘉賜三賽唑、三賽唑、亞賜圃、保米賜圃，可任選一種防治之。