劉政麟

苗改場於 93年10月5日邀請卓蘭鎮、苑裡鎮及大湖地區等農會鄉鎮楊桃產銷班農友，在卓蘭鎮 賴坤描農友之楊桃班班場所 ，舉辦楊桃農業技術諮詢座談會。

會中首先介紹專家學者外，並說明諮詢程序。之後在賴農友坤描的陪同前往附近楊桃園現場勘查診斷，再回會場進行問題探討及說明因應措施。

此 次技術諮詢余副場長錫金主持，特邀請台灣大學何聖賓副教授外；本場劉副研究員雲聰、吳副研究員添益、彭助理研究員淑貞等相關業務專家與會接受諮詢，以及卓 蘭鎮農會推廣股劉股長光榮、徐明雄、林隆泉、詹阿淼等指導員與會提供寶貴意見。此次座談經與會農友提問及學者專家診斷後，獲得寶貴的建議，茲將當日重要諮 詢內容摘錄如下，供農友先進參考。

一、利用性費洛蒙防治花姬捲葉蛾之技術及其改進之地方為何？

1.監測果園中花姬捲葉蛾發生情形，於楊桃園中設置2-4個三層式寶特瓶誘蟲器，每週紀錄花姬捲葉蛾誘捕蟲數，作為防治與否指標，實施整年長期監測。一般平均誘蟲數低於十隻時，無需施藥防治。

2.如果大量誘殺法防治花姬捲葉蛾，每分地楊桃果園懸掛4-8個性費洛蒙誘蟲器，誘蟲器間相距約15公尺，實施整年長期誘殺花姬捲葉蛾雄蛾，可有效降低其族群密度。

3. 交配運用干擾劑防治花機捲葉蛾：防治時需先清園以降低花姬捲葉蛾及其他害蟲密度，再約每隔3-4公尺掛一個干擾劑，干擾劑設置高度約150公分。每分地棋 盤式吊掛120個干擾劑，果園周邊需加強增設干擾劑，使果園中充滿性費洛蒙的氣味，混淆雌雄間之溝通，致交配受阻而終老到死。另干擾劑施用期間，果園周邊 宜定期施藥防治，以防止受孕雌蟲侵入產卵。

4.若需要更完善之意見可洽本場或請教農委會農業藥物毒物試驗所洪巧珍博士。

二、 楊桃細菌性斑點病之防治方法為何？

1. 田間衛生：剪除或清除病枝病葉，並燒燬減少接種源。

2.栽培技術：栽培地點、株距、修簡樹勢等，應使其通風、日照充足。

3.施肥管理：植株生長強弱會影響對病害的抵抗能力；氮肥過多使植體組織幼嫩，增加病害發生的機率，故應注意氮、磷、鉀之施用量及施用時機。

4.檢疫：禁止從發病地區採穗供繁殖用。

5.藥劑防治：85%鹼性氯氧化銅WP300倍、68.8%多保鏈黴素WP1000倍、 40%銅快得寧WP500倍、73% 鋅-波爾液WP800倍及4-4波爾多液；除上述推薦防治藥劑外，農民應注意噴藥時期，因本病之發生程度與雨量有密切關係，農友若配合天氣變化，著手進行預防性之噴藥，即可有效降低田間病源族群。

三、卓蘭之土壤雖是大安溪之肥沃充積土，是否可說明楊桃園土壤管理與合理化施肥？

楊桃園的土壤管理乃針對土壤剖面之特性，配合當地氣候因子，就楊桃作物栽培管理提出灌溉、排水、施肥及土壤改良的策略，以達成建立健全的根系、追求高品質的果實和產量為目的。楊桃可以適合任何型態土壤，從砂地、壤土、重黏土或是富含 石灰質 土皆可生長良好，但必需排水良好。楊桃缺水及浸水皆會影響其生長，浸水會造成落葉、落花、落果。最適合之酸鹼值為 5.5~6.5 之間，但亦頗能耐酸與鹼的環境，其酸鹼值5.0~7.7時生育仍然良好，低或高於此酸鹼值的環境中則生長不良。由於楊桃枝葉之生長量大，果實產量亦高，因 此對土壤水分與養分的需求亦特別殷切，因此土壤的選擇以富含有機質、土層深厚及底土含石灰質的砂質壤土為最佳。

楊 桃園可配合草生栽培，以保持土壤水分濕潤，使根群生長活躍，另外應實行中耕及配合有機肥料之施用，以促進土壤風化、團粒構造良好、增加通氣性、透水性及提 高肥料吸收率。果樹合理化施肥應考慮土壤、氣候、品種因素，並依據土壤及葉片營養分析診斷的結果，做適時、適肥、適量及適法之施肥。楊桃因產量高，故肥料 需求殷切，肥料施用應以有機肥料為主。定植時每穴施用堆肥 10~15公斤與土壤均勻攪拌後種植。化學肥料方面，幼 樹應採環狀施肥，氮、磷、鉀肥分別於三、六、九月各施三分之一；成樹則採用條狀施肥，每年果樹採收後(約三~四月)施用氮、磷、鉀各30%，其餘70%分 四~六次平均施用。另每年每株加施堆肥20~50公斤。施肥方式可以撒施、穴施、環施等方式選擇。下表列出楊桃施肥三要素推薦量(克/株/年)。

楊桃施肥三要素推薦量 (作物施肥手冊)

三要素 樹齡	氮素 (N) (克/株/年)	磷 酉干 (P 2 O 5 ) (克/株/年)	氧化鉀 (K 2 O) (克/株/年)
一年生	60	60	60
二年生	120	120	150
三年生	200	180	250
四 ~五年生	300	250	400
六 ~十年生	400	300	600
十一年生以上	450	320	650

四、卓蘭地區之楊桃生產相當穩定且質優，但是內、外銷均不順利，運用策略聯盟以求通路暢通，是否可行？

策 略聯盟是以本土生產之農產品原料，注入了加工、品牌、行銷及文化的素材，而塑造了一個極大的月餅市場故事。過去幾年來運作的較成熟的有文旦、柑橘等聯盟， 尤其是文旦聯盟在苗栗、花蓮、台南等地區之合作下打開相當大的市場。卓蘭楊桃之生產品質及分級亦是有目共睹，若能將具此特殊優勢與核心能力的農業與組織， 結合成為夥伴關係，合力創造更大的農業大餅。這亦可說是一大轉型，將農產品由初級產品提昇到二級甚至三級的商品及服務層次。