南庄鄉一葉蘭生產概況

文圖／盧美君

台灣一葉蘭為原生於台灣高山的球根類蘭花，原產地分佈在海拔 1500-2500公尺檜木林，常綠闊葉林邊陲或岩壁表面的苔蘚叢中。苗栗縣南庄鄉是一個內陸的鄉鎮，境內多山，涵蓋著一葉蘭原產地之一的加里山，南庄鄉農會在民國72年開始著手輔導原住民，進行一葉蘭的人工復育工作，並且不斷的在栽培體系上尋求改進，如今每年可量產約三十萬球外銷日本及美國等地，產值達五百萬元以上，為原住民帶來相當豐裕的收益。

南庄鄉一葉蘭的栽培面積約有 2公頃，分別在海拔800公尺的蓬萊部落及海拔1200公尺的鹿場部落。栽種模式分兩種，早期以錏管搭建簡易遮蔭網，在緩坡地面作成高約20公分的低畦種植，遮蔭度70-80%，這種方法常有白絹病、炭疽病、象鼻蟲等病蟲害，除草不易且耗工，嚴重影響種球品質；後來改用網室高架栽培，將種球種在水稻育苗盆中，介質用泥碳土、真珠石、保綠人造土等，並施以緩效性肥料，供給植株生育所需。為了降低生長溫度以生產高品質的種球，近年來更將栽培地區移至高海拔的鹿場附近種植，以介質高架式栽培，遮蔭60-70﹪，除了生育初期施以緩效性肥料之外，並添加有機質含量高的污泥，以促進種球生育及抗病力；且加大種植時的行株距，減緩病害的漫延，使得一葉蘭的栽培技術往高品質、省工的方向又邁進了一步。

一葉蘭栽種約在 2月中旬到3月上旬進行，種下後約3-4個星期開花，花期約1個月。花謝後葉片快速生長，6月中旬開始進入花芽分化，至8月下旬時花芽已形成。9月下旬雨量漸減，加上10月中旬左右早霜刺激，到11月時葉完全黃化後，母球萎縮，子球成熟進入休眠，此時便可採收。採收的球莖經清洗、修整、選別後，以億力1000倍加賽滅靈1000倍消毒處理15分鐘，乾貯於5℃冷藏庫，冷藏1-2個月便可販售外銷。外銷的種球依直徑分級，2.1公分以上者為可販售球，共分四級，小球為2.1~2.5公分，中球為2.6~3.0公分，大球為3.1-3.4公分，特級為3.5公分以上。外銷單價介於18-20元之間，過去三年的出口量約30萬球左右。

台灣一葉蘭有著國寶級花卉的美譽，球莖運輸便利，花朵嬌小可愛，因受栽培環境的限制，產量及產值並不大，但其內外銷潛力無窮。產業面臨的問題，包括田間繁殖慢 (繁殖倍率每年僅1-2倍)、開花不穩定、病蟲害及不耐高溫等問題，均急待解決。另外為建立大量繁殖體系，無菌播種、馴化技術及專業育苗生產亦有待研究及落實，值得結合地方、政府及研究單位往健全栽培模式及生產體系方面再努力。