文、圖／作物改良課　劉雲聰

壹、颱風之形成與路徑

颱風主要發生於北太平洋西部之熱帶氣旋。依照中央氣象局之颱風等級分類，氣旋中心最大風速達到17.2~32.6公尺／秒者，為輕度颱風；其風速在32.7~50.9公尺者，稱之為中度颱風；若風速超過51公尺者，則稱為強烈颱風。然而，於90年7月27日形成之桃芝颱風為本年度的第五個颱風，其後發展成中度颱風，在90年7月30日凌晨從花蓮縣秀姑巒溪出海口登陸後，遇中央山脈之阻擋，風力遽降為輕度颱風，其暴風圈滯台五小時，共在台灣肆虐十小時，造成花蓮、南投、苗栗、台中、雲林、台東、嘉義與台南等縣山洪暴發，土石橫流，沖毀埋沒山區無數之良田、民宅、道路，並造成平地積水與田園淤沙等嚴重災害。其中苗栗縣農業損失初估15億元。
此次颱風之侵台路徑屬於第二類路徑，亦即颱風直接穿越中部地區。當其從秀姑巒溪出海口登陸時，造成花蓮縣鳳林、光復、瑞穗、玉里與富里等鄉鎮嚴重災情。依據花蓮氣象站統計，從83年迄今共有4次從颱風此處登陸，即83年7月的提姆颱風、83年8月3日之凱特琳颱風、86年8月29日之安珀颱風、及本次之桃芝颱風。由於中央山脈以西之山區、與平原地區受山脈屏障之影響，風速遠較各地小。故農作物直接受風害之程度較其它各地為低，但颱風中心過山後，雨量分佈則集中在西南部及山脈西側之山區，本次颱風導致西部多縣市受到嚴重災害。

貳、颱風對果樹之影響

然而，颱風對農作物之危害程度，與風速及其所夾帶之雨量成正相關。其對農作物產生災害之原因，包括豪雨使農田或農作物發生浸水、埋沒、流失；或由於強風使農作物發生機械性伏倒、折斷；沿海地區農田，則常因海水倒灌而無法耕作。此次颱風於7月30日登陸，對果樹所造成之傷害可分為二類，其一為營養生長期之危害，其二為生殖生長期之危害。本次颱風在苗栗縣頭屋鄉之明德水庫集水區測得雨量為388公釐，在馬拉邦山系之雨量估計可達600公釐，雨水主要集中在當日11時至16時，由於瞬間雨量急又大，造成山區土石崩塌，與次要河川決堤、漫淹農田。故果樹受害區以馬拉邦山水系最為嚴重，主要受害果樹有梨、柑桔、楊桃、柿、紅棗、桃、李；受害地區以卓蘭之老庄溪、白布帆、後龍溪上游之大湖地區、泰安士林之蘇魯部落，最為嚴重；主要受害情形為崩塌、淹沒、淤沙，其中又以源自於卓蘭景山里大克山區之老庄溪淤沙、埋沒最多。
本次颱風主要受害為土石流淹沒、流失及河川洪水溢堤、決堤所造成流失、積沙為主。然而，積沙果園至少經五小時之淹沒與後期沙土覆蓋，導致根系在低氧逆境下，誘使乙烯前驅物質ACC之合成；但因ACC轉化為乙烯是需氧過程，如果樹根系長期處在低氧下，其不會在根系產生乙烯，唯有往上經由木質部輸送到地上部之莖、葉等組織，才會將ACC轉化成乙烯，因乙烯具有促進組織老化之功能，故當乙烯量提高會促使葉片氣孔關閉，使其處於缺氧狀態，無法進行正常光合作用，而無充足養分供應植體生長，將會導致葉片凋萎、老化，而脫落。但有些耐澇性較強之樹種，在淹水之環境下，會促使通氣組織形成，進而在莖基部形成不定根，這些不定根可以橫向生長，或向上生長；但因其根系局限在土層表面，容易遭缺水影響生長。一般果樹之耐澇性普遍不佳，因此淹水積沙均會使莖、葉受到乙烯危害，而使植株日漸凋萎、枯死。目前梨、柿、桃、李等落葉性果樹正值花芽分化期，積沙過久，就算植株能存活，因無充足養分供給，將會使果樹無法花芽分化，如此將使翌年開花、著果大幅減低。以柿樹而論，此期積沙，除影響花芽分化與產量，亦會造成後期落果，而影響果實肥大與產量，故應儘速除去積沙，以維持植株正常生長。

參、如何降低颱風災情與災後復建工作

桃芝颱風帶給苗栗地區之農田流失、埋沒與積沙等損害，雖然造成損害主因在於雨量大、且集中，是歷年少見，其威力難以抵擋。經由災區走訪，不難發現除天災之外，亦摻雜一些人為因素；如山區過度開墾，少有水土保持措施，且農民在維生之需，種植短期作物、或道路開發，造成小面積崩塌無數，再加上生活雜物與農業廢棄物隨意拋棄、與河川幾無疏濬，而加劇災情。有鑑於此，颱風災情雖難以免除，但可經由全民通力合作，與落實水土保持工作，才能維護好山、好水，進而使農民安居，農業得以永續發展。今就果園經營「防災於先、消難於後」之有關事務，列舉如下以供參酌。

一、從建園階段著手預防

1.慎選園地：未安定的崩塌、過於陡峭、或土石流風險過高之坡地，勿開發成果園。
2.加強水土保持規劃地：種植防風林、落實坑溝整理與排水系統之整建。
3.適時開園地：開園期應在11月至1月之冬季進行，當果樹苗木定植後，配以噴灌，再播百喜草籽，使其在雨季來臨前即能成活良好。

二、從果園管理上先期預防

1.間作栽培短期作物的選擇地：果樹定植後，在不會導致土壤流失之緩坡地可選兼顧水土保持、又能粗放管理之短期作物如山藥、樹豆等作物間作栽培。
2.雜草管理以草生栽培為宜，避免清耕，殺草劑勿過度使用。
3.雨季前後，應巡視週邊排水系統；過度侵蝕處，應先整治、或發現後，儘速改善；可採PE布覆蓋法或分流法，以防侵蝕面加大。
4.果園防風地：可先植防風林、或架設破風網，降低風速，以避免枝葉受風害。
5.剛嫁接果樹應立一直立支柱，幼齡樹則立三角支柱，成年樹則在各迎風面二至三排植株之主側枝立柱、或主幹立三角支柱，加以固定。
6.樹型管理以單穗接之單幹樹形抗風性較佳，棚架整枝樹形除主枝需有防擦襯墊、對側枝或結果母枝亦須加以固定，以防風折。
7.清除廢棄塑膠製品如PE薄膜、水帶、塑膠籃框、農藥瓶罐等；枯死植株或修剪之殘體、枝條，勿隨意棄置行水通路，以避免飄流，造成下游河道阻塞或河水漫溢後為果樹所攔截，造成水流阻力，加劇災情。
8.果園鄰近河道如無政府機關定期清除雜物或高莖植物，農民宜自力或協同村民於冬季枯水期疏濬，以維行水暢通。

三、災後復建

1.沙土掩埋：居家清理無礙後，儘速清除掩埋果樹根莖之沙土，可改善根系土壤通氣不足，並避免基幹感染病害。
2.土壤崩落流失：果樹土壤流失或崩落嚴重者，無法及時復建外；若僅根系裸露，應儘速補足失土，並修好邊坡；如條件許可，宜加施腐熟有機質肥，以改善根盤土壤。
3.棚架支柱崩落、流失：棚架立柱處崩落，會造成鐵絲扭曲或斷裂，使棚架變形，應儘速扶正、補強、填土，以固定棚架。
4.灌溉水路損毀：應儘速設法修復供水，避免乾旱造成危害。
5.果園積水：如地處低窪排水不易，可埋置井圈數處，每處一至二個井圈深度，配置抽水機將積水與土壤過多水分排除，以利土壤通氣。排水後之果園，暫勿施化學肥料，以避免肥傷，造成根部腐爛。
6.果樹伏倒：幼齡果樹倒伏，因根系淺，尚不致造成嚴重斷根，可趁土壤仍濕軟，及早扶正，並加以立柱固定。結果樹果實已成熟者，儘速採收果實，降低樹體負擔，並考慮加以扶正；如根系傷害嚴重，勿勉強扶正，只可略加扶持固定，並施予適度修剪，以平衡地下部與地上部之生長均勢；無法恢復生機者，則考慮重新種植。
7.果樹大枝折裂，折斷枝或無法復育者，鋸除斷枝，鋸口以癒合劑處理，斷枝拖離園區；如裂傷枝仍可復育者，可先削平兩側傷口，使形成層露出，扶持密合後，以膠帶纏緊，再以繩索、或鐵絲加以固定；如枝幹粗大者，可以木工手鑽在二裂傷處上方枝幹鑽孔，以長螺絲加以強化固定。
8.枝葉風折嚴重：葡萄葉片如受強風吹襲，造成多處傷口，容易發生露菌病、黑豆病、銹病、白粉病、及果腐病，應參考植物保護手冊推薦藥劑與方法適時防治病害。如葉片破損嚴重者，可在噴殺菌劑之同時加0.1~0.5%之尿素液、或速效性氮肥、或胺基酸類，亦可添加含細胞分裂素之營養液，以延緩破損葉片黃化，並促進新梢再生。