蜜蜂授粉在農業生產上所扮演的角色隨著農業之發展與環境之改變而越突顯其重要性,因此蜜蜂有「農業之翼」與「有翅膀的農業」的比喻,可見其對農作物生產的重要性,由於兩岸地緣相近,國內與大陸南部作物相類似,對於栽培條件與作物種類亦隨農業生產水平與消費需求而不斷改進與更新,如設施栽培之興起與專業區之設立即是,因此對蜜蜂授粉的依賴與重視兩岸皆然,本場七十八年改制成立蠶蜂場增加蜜蜂相關試驗研究與蜂農輔導業務後,自八十一年起.開始進行有關蜜蜂授粉之試驗研究,雖然大部份農民早已經知道蜜蜂授粉的好處,但對蜜蜂生態與蜂群管理缺乏經驗,相對的蜂農對作物特性與授粉需求條件亦不了解,在未能充分掌握授粉技術與相關要領的情況下,造成授粉效果不彰,農民對蜜蜂授粉信心不足,甚至時而產生爭端,使得過去蜜蜂授粉業務一直無法進一步推展,因此如何積極改進蜜蜂授粉技術並扭轉農民對利用蜜蜂授粉的信心,為當時最重要的目標。
八十五年開始蜜蜂授粉業務列為本場的重點發展項目之一,在整個授粉方向及目標規劃與推廣模式確立之後,隨即針對重要授粉作物以往實施蜜蜂授粉之缺點,逐項研討配合田間技術加以改進,配合國內重要授粉作物產區進行試驗,作物種類包括高接梨、印度棗、甜柿、草莓、西瓜、洋香瓜及苦瓜、胡瓜、絲瓜等網室栽培與十字花科等育種或採種,經多次田間調查及分析比較,其成果與效益分別與當地農會及相關單位陸續召開多次蜜蜂授粉觀摩會,每次均獲得農民高度的肯定與認同,同時為了減輕農民之負擔,研發改良紙質蜂箱,經多次之修正,設計出符合實用、經濟與環保要求之授粉專用蜂箱,目前已大量推廣利用,並申請取得國內專利,使國內專業授粉蜂群(四片蜂)維持在每箱一千五百元左右,其他如辦理農民與蜂農蜜蜂授粉技術訓練、農會人員推廣教育講習、在全省東、北、中、南各區輔導兼業授粉重點蜂場、拍攝蜜蜂授粉宣導短片、編寫蜜蜂授粉技術推廣簡介等配套措施,均按照計畫於二、三年間順利完成,讓農民充分獲得有關蜜蜂授粉資訊,隨時可以買到並利用廉價的授粉蜂群,使國內蜜蜂授粉業務邁入專業化並以達到全面普及化為目標,目前本場相關授粉試驗研究與推廣業務仍持續進行中。
大陸地區依據統計有超過六百萬箱以上飼養蜂群,中央研究機關為中國農業科學院,其下設置之研究單位為蜜蜂研究所,編制研究人員達百人以上,分組專研蜜蜂理論基礎與實際應用等相關領域,另外包括北京、吉林、甘肅、江蘇等省市亦設有養蜂研究所,各所研究人員平均約三十~五十人左右,在學術單位有福建農學院與雲南大學設有蜂學系,山東、浙江、安徽、新疆等農業大學均開設蜜蜂相關課程,牡丹江設有養蜂專修課程,各級學校每年為大陸培育養蜂專業人才從事研究發展或應用推廣,由於大陸蜜源充沛,農民對農作物授粉需求逐年受到重視,養蜂業亦蓬勃發展,養蜂與授粉息息相關,過去大陸有關蜜蜂授粉之利用大致可分為三個階段,在一九七○年代主要利用在油菜、向日葵及棉花等大宗作物上,一九八○年代露地果樹及瓜類等授粉逐漸增加,至一九九○年迄今更包括大棚栽培如草莓及瓜類等,同時大量利用在雜交育種與採種方面,利用蜜蜂授粉已為農業上不可或缺的省工與增產措施,例如黑龍江省政府為發展農業,提升農產品質量,近年來以各種優惠方式鼓勵各地蜂農進入省區以協助當地農作物授粉,以重要農業省份山東省為例,每年需蜜蜂授粉作物包括有(一)水果類:蘋果、桃、柿、小棗、草莓等;(二)瓜類:西葫蘆、西瓜、南瓜等;(三)種子作物:黃豆、葵花、芝麻等;(四)香料作物:辣椒,(五)其他利用:育種與採種。使用授粉蜂群數亦逐年快速增加。
在推廣應用上,大陸以租蜂授粉為主,蜂農與農民之間事先必需簽約,約定授粉相關事宜,包括蜂群授粉期間之管理歸屬、保管及餵飼等條件,蜂勢平箱為七~八片,繼箱加倍,網室授粉以平箱為主,費用依授粉花期長短而異,作物花期長達一百天以上者(如苦瓜),每平箱約為200~300元人民幣,花期較短在一個月以內者(如梨)每平箱約為60~100元人民幣,因各地區供需不同而價格略有差異,大陸針對蜂種間之授粉效率亦進行比較、評估及選育,例如吉林養蜂研究所即選出黑環系、白山五號、松丹等三個適合授粉利用之蜜蜂品系,在熊蜂授粉方面,一九九八年以前大陸亦進口歐洲熊蜂利用在櫻桃及蕃茄授粉上,一九九八年農科院蜜蜂研究所昆蟲授粉中心經數年之努力宣佈培育成功大陸本土熊蜂,經大量飼育並利用在田間櫻桃與蕃茄授粉上證實效果良好。
兩岸均已加入WTO,基於平等互惠及SPS協定之原則與精神,大陸農產品勢必逐年大量進口,然而進口產品品質將決定是否造成對國內產品在市場形成競爭的主要因素,藉此機會蒐集大陸有關蜜蜂授粉相關資訊,了解其相關機構及研究發展概況,以及田間利用與推廣模式,以為我們今後借鏡與參考之處。
第三十九期
「蜜蜂授粉」近年在兩岸推展概況
蠶蜂課吳輝虎