鍾國雄
前言
農業產銷班整合工作,自八十二年度開始實施,初期以蔬菜、花卉、果樹、毛豬、蛋雞、肉雞及養殖水產品等七項產業為重點輔導對象,而自八十五年度起擴大輔導七項重點產業以外之產業,包括稻米、雜糧、特用作物、乳牛、養羊、養鴨、養鵝、養蜂及其他。
本場前身為蠶蜂業改良場,自八十四年十一月起正式將養蜂產銷班納入整合及輔導對象,改制為苗栗區農業改良場後,除原有之養蜂產銷班須繼續輔導外,亦須負責轄區內蔬菜、果樹、花卉、稻米、雜糧及部分特用作物等產業之輔導整合工作,以及毛豬、蛋雞、肉雞、養殖水產品、乳牛、養羊、養鴨、養鵝等產業的產銷班資料建檔工作。
苗栗農業產銷班概況
截至八十六年十二月底止,苗栗縣境內農業產銷經營班計有359班,班員數7,259人;而全省農業產銷經營班計有6,373班,班員數有122,6O5人,為目前台灣農業經營的主要方式。茲將本場目前所輔導之農業產銷班概況簡述如下:
1蔬菜:全縣共有98個產銷班,班員數1971人,栽培面積18,58公頃。其中以大湖鄉29班最多,後龍鎮及公館鄉各有10班次之。
2花卉:計有29個產銷班,班員數355人,栽培面積241公頃。以南庄鄉9班最多,卓蘭鎮7班次之。
3﹒果樹:共有167個產銷班,班員數3,54O人,栽培面積4,641公頃,為縣境內產銷班班數及班員數最多之產業。其中以卓蘭鎮49班最多,大湖鄉26班次之,泰安鄉19班再次之。
4稻米:共有12個產銷班,班員數3O8人,栽培面積387.O7公頃。以後龍鎮4班最多,頭份鎮3班次之。
5.雜糧:全縣僅有l班,轄屬後龍鎮,班員數92人,栽培面積112公頃。
6特用作物:計有23個產銷班,班員數487人,栽培面積518公頃。其中以頭屋鄉5班最多,獅潭鄉4班次之。
7水產養殖;全縣僅有l班,轄屬南庄鄉,班員數8人,經營規模6公頃
8.肉雞:共有1O個產銷班,班員數192人,約飼養329萬隻雞。分散在苑裡鎮、三義鄉、竹南鎮、通霄鎮、南庄鄉及銅鑼鄉等地。
9蛋雞:全縣僅有2個產銷班,分屬通霄鎮及後龍鎮,班員數均為11人,分別飼養約37,OOO隻及16,OOO隻。
10養鵝:全縣僅有1個產銷班,轄屬南庄鄉,班員數13人,飼養約27,OOO隻鵝。
11毛豬:共有6個產銷班,班員數164人,飼養約13萬頭毛豬。其中竹南鎮2班,後龍鎮、苑裡鎮、造橋鄉及苗栗市各有1班。
12乳牛:共有5個產銷班,班員數55人,飼養約5,3OO頭乳牛。其中苗栗市、造橋鄉各有2班,通霄鎮1班。
13養羊:共有2個產銷班,分別轄屬苗栗市及銅鑼鄉,共有班員數19人,飼養約2,200隻羊。
14養蜂:苗栗縣境內計有2個產銷班,分別轄屬頭份鎮及公館鄉,班員數33人,飼養箱數約4,70O箱蜂。而全省養蜂產銷班共有44班,班員數4OO人,飼養箱數約7萬箱。以台南縣11班最多,雲林縣6班次之。
八十六年度優良農業產銷班介紹
省農林廳為落實產銷班的整合輔導工作,於八十四年度起,訂定農業產銷班考評實施計畫,每年針對整合登記之產銷班,就其班場所及設備、班會議及活動、班基金運用與班會計制度、班組織與領導、產銷業務、共同事業、特殊成就及未來發展等項目,由各級輔導單位分別辦理初評及複評,最後委由學術單位辦理評鑑工作,評定優良名次。為獎勵優良農業產銷班及各級輔導單位,農林廳每年均辦理優良農業產銷班表揚大會,除透過活動促銷省產優良農產品外,並藉以宣導農業產銷班輔導整合之理念,將產銷班成功的經驗與成果分享給各界。茲將本場轄屬且於八十六年度榮獲表揚之優良農業產銷班,簡述如下:
1宜蘭縣宜蘭市養蜂產銷班;榮獲八十六年度十大績優班,現有班員8人,班長為黃東明先生,共飼養義大利黃金蜂1,2OO箱,生產蜂蜜、蜂王漿、花粉。班員分工合作,注重產品研發、品質管制及包裝設計,並在全省設立八家專賣店,八家區域經銷商,班業務逐成長。
2高雄縣大樹鄉養蜂產銷班:榮獲八十六年度優良班,現有班員19人,由吳朝生先生擔任班長,飼養蜂群約2,45O箱,生產蜂蜜、蜂王漿、花粉等產品,並研發各種花草蜜及花粉 ,以生產多樣化產品,增加班員收益。該班致力於蜂種改良、加工技術改進及協助農作物授粉工作,成效卓著。
3﹒台南縣六甲鄉養蜂產銷班:榮獲八十六年度優良班,現有班員15人,由李永顧先生擔任班長,飼養蜂群約2,8OO箱,生產蜂蜜、蜂王漿、花粉。該班首創鹽巴防治蜜蜂白堊病並發表成果,深獲全省蜂農認同,另班員團結,各項活動出席率相當高。
4卓蘭鎮果樹產銷班第三十四班:分別榮獲八十五年度優良班及八十六年度十大續優班,現有班員2O人,由詹益乾先生擔任班長,栽培面積26公頃,主要產品為寄接梨、巨峰葡萄、桶柑及楊桃等高經濟果樹。該班訂有生產目標,使用共生菌降低農藥使用量,定期舉辦觀摩活動,建立「霖園」優良品牌。
5卓蘭鎮柑桔產銷班第三班:分別榮獲八十四年度及八十六年度優良班,現有班員13人,由詹益波先生擔任班長,栽培面積約27公頃,主要產品為柑桔、巨峰葡萄、楊桃及水梨。該班每月定期召開班會進行聯誼及技術研討,已取得「吉園圃」安全蔬果標章,建立「金山」優良品牌,並首先推行有機栽培,產品數年來參與評鑑,均獲優等獎。
6桌蘭鎮果樹產銷班第十五班:分別榮獲八十五年度及八十六年度優良班,有班員12人,由張肇德先生擔任班長,栽培面積約26公頃,主要產品為高接梨、海梨柑、桶柑及椪柑。該班設立管理組、品管組、共同運銷組、共同採收組及採購組,分別負責生產過程中之各項工作,適時提供農情資訊給班員參考,建立共同分級包裝集貨場,並訂定採收工作計畫,以控制出貨量,平均分配損益。
7卓蘭鎮高接梨產銷班第四班:榮獲八十六年度優良班,現有班員2O人,栽培面積約25公頃,主要產品為寄接梨、柑桔、楊桃及巨蜂葡萄。該班由一群樂天知命的農村婦女,為不荒蕪田園與提高經營效益而組成,除定期召開班會,指定班員作專題報告外,並訂定分級標準,建立班品牌及設計包裝,以拓展銷路,未來將朝機械化與自動化經營,提供新鮮、清潔、健康、安全、衛生之有機農產品,以提昇經營成果。
8.卓蘭鎮柑桔產銷班第一班:榮獲八十六年度優良班,現有班員15人,陳海浪先生擔任班長,栽培面積約24公頃,主要產品為椪柑、海梨柑及桶柑。為提高產品品質,絕大多數以有機質肥料栽培,僅輔以少數化學肥料加強肥方,班產品以「象山」為品牌。
9後龍鎮蔬菜產銷班第一班:榮獲八十六年度優良班,現有班員44人,由趙木進先生擔任班長,栽培面積約26公頃,主要產品為西瓜、洋香瓜及花椰菜。該班訂定生產計畫、產期適度調節,一般性生產資材均共同採購,班員產品採共同選別及共同計價,班基金充裕。
結論
現階段台灣農業飽受內外在環境變動的衝擊,而面臨前所未有的困境,農業產銷班是台灣農業走向現代化、資訊化、企業化的一個重要步驟。然而,由於台灣農業經營方式向來以家庭農場為主,要從單打獨鬥的競爭方式,改變調整至協同一致約合作組織,有其實際執行上的困難。未來如何就組織與人力、生產管理、行銷管理、財務管理及資訊管理等多方面,剖析現行農業產銷班經營的缺失,並研擬改善策略以為因應,乃能減少衝擊,持續經營。