廉價外勞的新市場─ 蜜蜂授粉 ~ 圖文：吳登楨

蜜蜂除生產蜂王漿、蜂蜜和花粉等多種蜂產品供食用外，在採集花蜜、花粉同時，亦幫助大部份受訪植物授粉，使其果實與種子之產量和品質普遍提高，是極富經濟價值之有用昆蟲。依美國農部資料顯示，由於80％的授粉均賴蜜蜂，農作物若充分授粉可增產20～30％，根據農業年報所載本省主要農作物中，有44種需仰賴蜜蜂等昆蟲授粉，其總生產值為523億元，依此估算蜜蜂授粉增加收益約為104.7億元，其重要性可見一斑。

鑑於本省田間普遍使用化學藥劑，野生傳粉昆蟲已銳減，以致多種作物常發生授粉不足現象，嚴重影響產量及品質，近來苗栗場積極進行多項果樹、瓜類，以及種子生產和設施栽培作物等之蜜蜂授粉研究，試驗結果顯示效果良好，僅就部份成果列舉如下：

1.瓜類 (西瓜、洋香瓜、苦瓜、胡瓜等)，利用蜜蜂授粉，可大幅增加產量及減少畸形果，並可取代人工授粉，降低成本，舒緩農村人力短缺之壓力，每公頃可節省人工授粉費用3～11萬元。

2.近年來設施栽培發展快速，尤以網室或簡易塑膠溫室，栽培之瓜果類、蔬菜、果樹類等，具有產期調節、防病蟲鳥害等優點，但阻隔授粉昆蟲，因農村人工短缺且工資高，已不允許利用人工授粉，目前已研發相關授粉技術，並開始推廣應用，對大幅降低生產成本及擴大經營規模成效良好，深受農友歡迎。

3.十字花科蔬菜採種 (結球白菜、花椰菜等)，由於輔導利用蜜蜂 取代人工授粉，可大幅降低原種繁育成本及大量生產商品種子擴展外銷，採種業務得以在台灣繼續發展。

4.其他作物，如高接梨、荔枝、龍眼、桃、楊桃、百香果、草莓等，都可大幅增產及提高品質。

過去由於蜜蜂授粉之研究不多，目前將加強研究利用蜜蜂授粉之作物種類及效益評估，並積極研究改進各種作物之授粉技術，並建立授粉模式，如蜂群之組成、管理技術、授粉所需蜂量、適當授粉時機、蜂箱和材質簡化改進、蜂群放置等，並將研究成果，適時轉移農民參採。根據調查，本省需蜜蜂授粉之主要農作物可分為：

一、瓜 類：西瓜、胡瓜、苦瓜、絲瓜、洋香瓜、扁蒲、越瓜、南瓜、冬瓜、梨瓜、蛇瓜等。

二、果樹類：蘋果、梨、桃、李、果梅、甜柿、印度棗、楊桃、奇異果、百香果、酪梨、荔枝、龍眼、柑桔類、文旦、枇杷、蓮霧、番石榴、木瓜、草莓等。

三、採種類：結球白菜、花椰菜、甘藍、蘿蔔、油菜、白菜、芥藍菜、蕎麥、芝麻、油茶、洋蔥、紅蘿蔔、綠肥、牧草、花卉、藥用、保健植物等。

目前已開發紙質授粉蜂箱，規範商品化授粉蜂規格，並輔導蜂農在各地區成立專業授粉蜂場，採預約方式供應各種作物授粉所需之蜂群，建立蜜蜂授粉推廣模式。目前推展授粉面積已達 3,500公頃，使用授粉蜂群達5,700群以上，由於效果良好，預計將會快速增加。