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細說上簇營繭

謝豐國改寫.徐月泙原作

熟蠶

  肥肥胖胖的五齡蠶,經過盛食期大吃猛吃,吃下一生中所需的 80 %桑葉後,食慾漸漸減退,身體也稍為縮小,接著腹部第四、五環節變為透明狀淡黃色,最後則完全停吃桑葉,在桑條上爬行或遊走於蠶座邊緣,上半身看起來近乎透明,頭部不停地向上擺動,尋找適當場所準備吐絲營繭。這種上半身透明的蠶兒,就是可上簇的所謂「熟蠶」。

蠶簇

  蠶簇是養蠶人家提供蠶兒營繭的器具,種類很多,最原始的是用樹枝或草桿集束而成,後來改用折簇(以稻草製成也叫草簇)、蜈蚣簇(用草繩和稻草混編而成)和改良簇(草繩、竹片、小麻繩或塑膠帶織成)等,目前本省農家則採用紙板製成再加木框的迴轉簇為多。

  由於蠶兒營繭前,有將體內糞尿等排泄物先行排淨的習性,因此為避免排泄物污染蠶繭以及簇器變形傷害蠶繭情事,選擇簇器時不能不注意其質料和形狀,是否恰當。根據調查,迴轉簇可減少產生污染繭和傷形繭,上繭率高達 90% 以上,對蠶繭品質的改善幫助很大,是目前最理想的簇器。

上簇

  把熟蠶放到簇器營繭的過程,一般叫做「上簇」。因其工作量約佔全部養蠶期的 13~15% ,而且是集中在 1~2 天內完成,勞力十分密集,故可說是養蠶最忙碌的時期。

  什麼時候上簇最恰當呢?通常是以透視熟蠶尾端尚留 2~3 個糞粒時做標準。不要過早,也不必過遲,因為過早,可能導致食桑不足,絲量減少,且蠶兒活動力仍強,會到處攀爬走離,增加捽落地上受傷或死亡的機會,直接間接都影響產量。過遲,則活動力差,老熟蠶找不到地方營繭,會隨處吐絲,浪費絲量,同時也增加兩三頭蠶同在一處吐絲形成同宮繭的情形。可見如何拿捏得準,掌握上簇的適當時機,對養蠶人家來說是非常重要的。

方簇方法

  上簇方法可分普通上簇、條桑振落上簇、網提上簇法和自然上簇等四種。

  把熟蠶一頭一頭逐一拾取放在簇器的方法,叫普通上簇法。由於逐頭拾蠶,所需勞力特多,是所有上簇法中最費時費力者,很不經濟,故不適於大量飼養。不過,因可選最適當的時期上簇,所以也有不浪費繭絲,和所得蠶繭品質較佳等優點。

  條桑振落法,是把蠶座中的熟蠶連同桑條提取,再用手或機械振落分離,搜集後放入簇中的方法。由於效率高,最符合當前省工養蠶的要求,所以本期特別將機械振落的方法,另文詳細介紹,請參考。

  網提法,是在蠶座先放上蠶網,使熟蠶登網後再提起搜集,放入簇器的上簇方法。只要在適當時期張網,不需特別技術,操作十分簡單。

  自然上簇法則是把 迴 轉簇直接放在蠶座上,利用蠶兒登高習性,讓熟蠶自動爬登營繭的方法。因極省力,故在本省曾一度風行。

營繭

   蠶兒體內左右各一的絹絲腺,是分泌繭絲的主要器官。所含的液狀絲,經吐絲管吐出合併凝固後,便是所謂的蠶絲。

  熟蠶在簇器找到適當穴格後,即先固定尾腳,形成立足狀,然後以S或8字型擺動頭胸部吐絲。營繭初期,多數呈S型擺動,在外層繭完成後,再逐漸改用8字型營製中層及內層繭。蠶兒營繭的目的,主要是為了避免外力侵襲,保護蛹體,完成變態,但是沒有想到其堅牢亮麗的繭絲,卻被我們用來製造各類高級用品。

簇中保護

  養蠶農家常有一種錯誤觀念,就是以為上簇完畢,就是養蠶工作已完成,而不理上簇中的蠶兒。其實,上簇後 3~4 天的所謂簇中保護工作,和 1~5 齡的飼育期同等重要,稍不小心即可能前功盡棄。以氣溫 27 ℃ 時為例,熟蠶從上簇到吐絲完畢的過程大約為 46~54 小時。在這當中,外界環境因子的任一變化都會影響蠶兒的吐絲活動,輕則使吐絲中斷,重則傷害蠶體,甚至死亡,對蠶繭的質量影響很大。簇中保護。首先要注意上簇室的光線,只要保持在可閱讀紙的程度即可,不可太亮。溫度維持在 22~23 ℃之間,濕度則不超過 75 ℃以上。其次應利用集尿器儘快處理蠶兒排泄物,避免污染空氣,同時用抽風機、電風扇等使室內氣流強度維持在每秒 0.5~1 公尺之間,不可過弱,也不可過強,過弱會影響吐絲量、蠶繭解紓率和化蛹情形。過強則容易增加破風繭、二重繭、綿繭等損失。

等待豐收

   經過一個月的努力,當簇器掛滿一個個又圓又白、晶瑩剔透的蠶繭時,也正是養蠶人家真正可鬆是一口氣的時候,此時等待豐收的喜悅,必定是令人興奮難抑的。希望每一位農友飼養每一批蠶兒,都能享受到這種難忘的滋味!