展館介紹
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植物展示區
 | 簡介 | | 展示重點 | | 動態導覽 |
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迷迭香： （Rosemary） | 原產地在地中海沿岸，目前經濟栽培以南歐最多，歐洲人一直視它為一種具刺激作用的藥草，在雅典和羅馬因它的神奇特性而被用來作為祭神的植物，它的屬名為拉丁語海露之意。 |
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羅勒： （Basil） | 羅勒原產地在印度，台灣地區栽培主要供作香辛料蔬菜，品種有兩個，一為綠莖種，另一為紫莖種，兩種香味近似。 主要成分為沈香醇（linalcol）、甲基蔞葉酚（methyl chavicol）及丁香酚（eugenol）等，適用於提煉香精，烹飪之調味料及生菜沙拉。 |
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薰衣草： （Lavender） | 薰衣草原產地中海，台灣目前較常見的品種有甜薰衣草、羽葉薰衣草、齒葉薰衣草、真薰衣草等。花、葉和莖上的絨毛均藏有油腺，輕輕碰觸油腺釋出香味，古詩「踏花歸去馬蹄香」的意境 。 |
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香蜂草： （Bee balm） | 香蜂草原產地南歐、中東地區 ，因是它的香氣具有吸引蜜蜂的效果，因此在希臘文中稱之為蜜蜂花。在台灣很早就有栽培，因為外形和薄荷很像一直未被重視。事實上，香蜂草屬於山薄荷屬，烹飪料理，泡製飲料，薄荷則屬薄荷屬。 |
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魚腥草： | 為多年生草本，因其莖葉搓碎後有魚腥味，故名魚腥草。魚腥草植株矮小，莖下部伏地或作地下根狀莖生於淺層土壤中，白色，節上生根﹔莖上部直立，葉心形或寬卵形，常見綠色，偶有紫色﹔花期5─6月，果期10─11月。魚腥草生命力極強，直接用其根莖插於潮濕泥地，即可成活並生根發芽，廣為繁衍。 |
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仙草： | 仙草（Mesona procumbens Hemsl.）為唇形花科（Labiatse），植株型態有直立型、半直立型及匍匐型等三種，葉有卵圓形、橢圓形及長橢圓形，葉緣具齒狀，葉色有黃綠、淺綠及濃綠色，莖方型呈綠色、淡紫紅色與深紫紅色等，全株被白色絨毛，莖蔓長最長可達 2 公尺左右，營養生長期為 140 至 180 天左右，花穗呈白色或淡紫紅色，四強雄蕊，染色體 2n=32 ，每年 9 月至翌年 2 月間開花 。 |
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貓鬚草： | 唇行科多年生木質化草本，莖幹方型直立，多分枝，高2~3尺，葉片交互對生，披針形，不規則粗鋸齒緣，夏秋頂生白色穗花狀，花絲很長，形狀如貓鬚，堅果細小。 |
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杭菊： | 杭菊屬菊科多年生草本植物，主要產於苗栗縣銅鑼鄉九湖村，採收成熟頭狀花序，經晒乾或烘培後，供生藥及清涼保健茶飲使用。據中藥大辭典記載，菊花性涼、味淡微苦，具有疏風、清熱、明目、解毒的功效。以菊花釀酒或沏成菊花茶，口味香馥，氣清怡人，清涼降火，可養生保健。 |
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葉用枸杞： | 葉用枸杞為茄科枸杞屬的多年生蔓性灌木或小喬木，同時作藥及食材用。現行栽培品系葉片大，呈寬廣圓形，嫩葉質柔厚實，味道與口感適中，為一種新興健康蔬菜。9月扦插育苗，10月種植，12月至翌年4月為採收適期。枸杞全株都是寶，果實稱枸杞子，根皮稱地骨皮，嫩梢又稱天精草，略帶苦味，性涼，炒、煮、燉食均宜。莖葉及根皮烘乾亦可直接煎水當茶飲用。 |
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明日葉： | 明日葉為繖形科一或二年生大型草本植物，素有養命野菜或長壽草之稱。明日葉含有機鍺（Ge）及多種營養成分，味辛、性溫。其莖含黃色乳汁為其主要特徵，全株根、莖、葉均可食用，為目前國內新興有機養生蔬菜之一。鮮莖葉可煎、炒、燉、炸和當沙拉料理，亦可供加工研粉調製成綠色的明日葉茶包、茶粉、麵食添加料等營養食品。 |
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紫蘇： | 紫蘇為唇形科紫蘇屬的一種香料作物，栽培歷史悠久。有強烈芳香味，客家人稱之為「怪絲」。富含多種特殊營養成分，有蔬菜維他命之稱。1~2月為育苗期，3月中、下旬定植，6~9月開花。苗栗縣公館鄉曾大規模經濟生產。全株可供藥用或食用，也可作為著色劑、香辛料或煉製精油等。其嫩莖葉可供為蔬菜用，或作烹調各種海鮮及肉類時之調味料，風味獨特。鮮葉帶梗可加工或調味料如紫蘇露，亦為許多醃漬物如紫蘇梅、紫蘇脆梅、紫蘇香鬆等之調味品。 |
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細本山葡萄： | 細本山葡萄為葡萄科葡萄屬之多年生木質藤本植物，亦稱小本山葡萄。果實構造與'巨峰'葡萄類似，惟果粒較小。成熟葉片呈紙質，撕裂時會有類似木質絲網狀物交絡呈現。栽培時需搭設棚架以利植株攀沿生長。其味甘，微澀、性涼、可加工研製保健飲料或作為燉雞、排骨之佐料，深具食療養生的功能。 |
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草莓： | 草莓屬薔薇科草本植物，性喜冷涼，於短日照開花結果，最適生育溫度為18~22℃，超過25℃則花芽不易形成而不開花，目前苗栗縣以豐香（桃園一號）為主要栽培品種，盛產期自12月上旬至3月底止。果實香氣濃郁、味甜多汁、色澤鮮艷，富含維他命C，素有「活的維他命C結晶」的美譽。草莓除可供為鮮食外，亦可加工成草莓果汁、草莓醬、冰淇淋及釀造芬芳之草莓酒等，為一多用途之園藝作物。 |
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自97.02.20:11991;
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