蠶業技術演進(苗栗區農業改良場)

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展館介紹

展示重點

蠶業技術演進

蠶業技術演進

稚蠶飼育：

民國六十二年以前，蠶業生產專業區成立前，多由農家個別飼養。費工、溫濕度調節不易,蠶兒發育不整齊。民國六十二年以後蠶業生產專業區成立後，各區設立稚蠶共同飼育所，專人集中飼養至二齡後配送到農家。省工、環境控制良好，蠶兒發育整齊。

壯蠶飼育：

民國六十二年由人工採集葉片，在竹製蠶箔養蠶，桑葉易萎凋，每天需給桑五至民國六十二年以後推行高壓噴霧消毒，平台式條桑飼育，桑葉較易保鮮，每日只需給桑二至三次，蠶繭產量品質大幅提高，並使每生產一公斤蠶繭之勞力由八小時減少為三小時。

上簇方式與器具：

民國六十二年以後徒手撿拾熟蠶至紙製迴轉簇。費工但繭質獲改善。七十年以後推行自然上簇,由熟蠶自行爬上迴轉簇。二萬隻熟蠶上簇只需二小時民國初至民國六十一年徒手撿拾熟蠶至草簇、繩簇、藤簇。費工、繭品質差，較徒手撿拾省工四倍以上，且繭質提高。

收繭方式與器具：

民國六十二年以前徒手採繭,剝繭衣。
六十二～七十年徒手採繭，手搖機器剝繭衣。
七十年代以後電動機械剝繭衣機,一機完成採繭、剝繭衣。

蠶業監管：

民國二十二年成立蠶業監管單位,執行蠶種微粒子病檢查,日本蠶種製造業者大量?來台製種回銷日本,製種場四十一家,製種量達二十五萬張。
民國三十九年國民政府制定『蠶種製造條例及其施行細則』、『蠶種冷藏取締辦法。
民國六十六年公布『台灣地區蠶種製造場製造散卵方式及要點』、『台灣地區蠶婸s造場設備飼育蟻量計算標準審查要點』。
民國七十一年蠶業改良場自日本進口全套『微粒子病集團檢查』設備。

蠶品種改良：

民國三十八年以前：由日本或大陸引進蠶種，直接推廣。
民國三十九至六十四年鄉:進行品種(系)比較及地區、季節適應性試驗,擇優推廣。
民國六十四年以後：開始採用雜交或回交技術，進行親本改良及雜交組合選拔等相關試驗研究。

蠶卵繁殖形式：

民國六十七年以前蠶種均以「平附種」繁殖供應。原原種、原種將28隻母蛾以隔離產卵方式,產附在17×44公分之牛皮紙上,稱為「一張種」;普通蠶種則將33－40隻母蛾置於17×22公分之牛皮紙上混合產卵,平均每張種約16000粒卵。每蛾產卵粒數不等、品質不一,交易難期公平 ,且影響農家養蠶計畫。民國六十七年開始研究散卵繁殖技術,將普通種蠶卵洗下,精選後,以每20,000粒裝成一盒,可以改善平附種缺點,逐年全面推行散卵繁殖交易制度。

蠶卵保存與人工孵化：

民國六十二年前蠶卵均在簡易冷藏庫中進行人工越冬及保存。民國七十年後改用全自動定溫定濕式冷藏庫處理，提高蠶卵品質。休眠性蠶卵早期於產下10天即孵化，之後經研究改善，可在5℃ 中保存30日，民國八十年以後，進步到可以保存達60至90日。休眠性蠶卵早期至5℃中保存90日內不能孵化，保存120日以上則需報廢。民國七十五年以後研究改進為休眠性蠶卵冷藏240日內，仍可孵化飼養。

消毒作業：

民國六十年代蠶病防治主要以消毒作業滅絕病原為主，蠶室﹑蠶體消毒劑如福馬林漂白粉、3﹪福馬林添加消毒增效界面活性劑、防殭粉等如何適當使用，十分受到關注。民國七十年百分之十甲酚之熟石灰混合劑，撒佈蠶架下防螞蟻。思得寧粉劑等蠶体消毒劑對白殭病具防治效果，無藥害。蠶卵卵面消毒試驗，先以百分之七十酒精處理，再用沙威隆表面消毒 ,效果良好，為往後家蠶無菌飼育奠下基礎。核多角体病毒不活化之效果，以百分之三福馬林液及飽和熟石灰液較有效。

蠶病診斷：

民國六十年代蠶病種類分為膿病、硬化病、軟化病、農藥中毒等，除利用竹片灰塵調查法等調查蠶病外，並了解蠶室結構、飼育方式、不結繭蠶等因素之影響。
民國七十年後証實本省的家蠶硬化病除白殭病外，尚有麴黴病、綠殭病、黃殭病、黑殭病、擬青黴病、多毛孢病。經石腊切片、超薄切片觀察，証實本省家蠶軟化病中，除核多角體病外，尚有細胞質多角体病。為在稚蠶共育早期診斷出病毒，完成病毒純化技術，製作抗血清，發展出間接式固相聯抗体檢測技術，應用細胞融合技術製備單株抗体。鑑別病徵尚未顯現的病蠶。另青春激素類似物，Manda及Moresilk 等；噴灑五齡蠶體表，對其生理影響及增絲效果也有探討。
民國八十年起積極研究家蠶人工飼料育，完成無菌飼育技術、螺旋藍綠藻及桑枝條粉的利用、桑葉乾燥設備、防腐劑篩選、適合人工飼料之家蠶品系篩選等研究。
民國八十二年起　將家蠶核多角体病毒基因組中非必要基因，用遺傳工程方法，以外來基因取代，形成新的病毒載体，能大量生產外來基因產物，例如人類β-干擾素、B 型肝炎表面抗原蛋白等。

桑品種：

日據時期1920年台灣總督府養蠶所，從在來桑中選出優良品種，稱為『佐久間種』，光復後改稱『台桑一號』。民國五十六年起蠶業改良場以雜交育種方式，歷經十一年，於六十七年育成台桑二號及台桑三號兩葉桑品種。民國六十八年後蒐集野生桑、國外引種及從雜交後裔中篩選品系，建立葉桑178個品種（系）及果桑６０個品系之種原保存圃。

桑苗繁殖：

光復前採實生苗、壓條法及扦插法為主。民國六十二年以後配合蠶業專業區成立,研究高壓、袋接、老條扦插、新梢扦插等方法。

果桑：

桑樹多為雌雄異株,雌株所結的果實稱為桑椹或桑果,果實大小因品種(系)而異。果實多量且型大具有利用價值者,稱為果桑種。本省配合觀光休閒農園有少量栽培,以採摘鮮果為主。果桑為落葉性植物,自然環境下,產期集中在3~4月。民國八十年起試驗噴灑氰滿素40倍或20%氰氨基化鈣液,促進開花結果,調節產期。

桑樹栽培：

民國六十二年以前　推行坡地栽桑及野桑養蠶。民國六十二年至六十九年　配合中央加速農業村建設方案，在全省６個地區設置蠶業生產專業區推行平地栽桑養蠶，並將桑園分為二區，每區輪流年修剪３～４次，建立全年可採桑養蠶６～８次模式。民國六十九年至七十五年　推行稚蠶專用桑園及改進修剪方式，全年可配合稚蠶共育採全芽６～８次。民國七十五年以後　研究建立桑園合理施肥量、修剪模式、栽培密度、人工催芽方式等，提高單位產葉量。

桑樹病害：

桑園主要病害：桑赤銹病、桑椹菌核病、桑裏白粉病、桑膏藥病、桑輪斑病、桑紫紋羽病、桑白紋羽病及桑縮葉細菌病等。桑赤銹病 Aecidium mori Barclay 本病發生溫度15~20 C,溼度85~95%。桑赤銹病是全年都會發生的一種病害,發病本病發生溫度15~20 C,溼度85~95%。桑赤銹病是全年都會發生的一種病害,發病部位以葉片、新稍、嫩芽、花卉、枝條等較多,受害的芽葉會變厚彎曲並呈橙黃色,表面粉末狀橙黃的孢子, 是此病的主要感染源,隨風飛散寄生於桑葉擴大為害。民國七十五年至八十年抗病篩選，選拔出較抗病品系有68C─02、67C─04等。多胺化合物DFMO對本病具有防治效果,且24小時後養蠶即安全。桑菌核病 Ciboria shirana (P.Hen) 本病於低溫、高濕、日照不足,排水不良之地易發生。病原為真菌之子囊菌類,落在地上的菌核在土壤中越冬,翌年1~2月間當桑果開花時,土壤中菌核抽出子囊盤,盤上子實層散出子囊和子囊孢子藉風力傳播。民國八十年至八十五年於田間施用氰氮化鈣，可抑制病原子囊盤之發育，並改善土壤酸化。

桑樹害蟲：

1.桑木蝨桑木蝨若蟲及成蟲吸食葉液,嚴重時造成落葉。Paurocephala sauteri enderlein Enderlein
2.桑葉?? 俗稱紅蜘蛛。大量發生於3～5月及8～10月，嚴重者葉片枯萎掉落。Tetranychus kanzawai Yokoyama
3.桑介蟲殼寄生於枝幹上吸食汁液，嚴重者發芽不良枯死。Diaspis pentagona Targ.
4.台灣黃毒蛾於葉背取食葉肉。又蟲體上長著毒毛，能刺傷人體與蠶兒。Porthesia taiwana Shiraki
5.桑天牛成蟲啃食新枝條皮層，幼蟲在枝幹內蛀食。被害桑樹生長不良，嚴重者枯死 Apriona germari Hope.
民國六十四年調查本省桑園主要害蟲依次為桑木蝨、紅蜘蛛、黃毒蛾、桑天牛、桑介殼蟲。民國六十八年本場及植保中心篩選防治桑木蝨藥劑，於同一地區桑園共同實施藥劑防治桑木蝨。有37％繁米松液劑、50％芬殺松乳劑及25％溴磷松乳劑。民國七十一年起積極推廣共同防治桑木蝨。民國七十四年起在全省桑園釋放捕植?防治桑樹葉?，效果顯著。民國八十年在台中大坑山區發現桑木蝨有寄生蜂存在，經鑑定為Psyllaephagus sp。

蠶絲加工：

民國五十四年以前苗栗縣農會大湖絲場以座繰式繅絲機進行繅絲。民國五十四年苗栗縣農會大湖絲場自日本引進繅絲機200緒自動繅絲機，為本省現代化繅絲工業開啟先端。民國六十四年台東欣欣公司，苗栗台灣蠶絲公司、南投新民蠶絲公司、以及屏東至台鳳公司相繼引進自動化繅絲設備，本省繅絲緒數增至1160緒。民國六十九年產生絲約3萬公斤（設備產能約8萬公斤）。民國七十年五家公司生絲產量突破3萬公斤，其中新民公司已將設備讓售嘉義嘉聯絹業公司。民國七十三年農委會、省農林廳、以及蠶絲基金會獎勵省產蠶繭繅絲，五家公司至生產量創新高，達37,363公斤。台灣區發展基金會並聘請日本繅絲。民國七十五年專家作巡迴性繅絲指導。民國七十五年以後生絲產量逐年減少，並於民國八十年完全停止生產。台灣的蠶絲織造業，以生產輸日窄幅和服產品為主，極盛時期約有二十餘家廠商投入生產，設備產能約600萬平方公尺，至民國八十三年止,生產廠家僅剩泰山、台蠶、曜新、新光、三元、苗栗縣農會、欣欣等七家,設備產能約500萬平方公尺,每年輸日窄幅和服產品配額約180萬平方公尺，設備利用偏低。近年來輸日配額利用率偏低，苗栗縣農會、台蠶公司分別於民國八十五年及民國八十七年停止生產。

自97.02.19:9402;

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