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 1、台灣蠶業的肇始
據蠶絲要鑑記載：「距今200年前，鄭成功時，由中國內地攜蠶種於台灣南 部試育。」由文獻看來，台灣蠶業雖傳入較遲，但鄭成功時即有計劃地傳入，迄今已有335年的歷史。
2、清代台灣蠶業
公元1885年（清光緒11年），台灣建省，與福建分治，劉銘傳被任為巡撫。而對台灣蠶業的推展也甚積極，當時有台北富紳林維源在台北大龍峒、大稻埕、冷水坑、土城等地栽桑養蠶，並行繅絲，初奠台灣蠶業的基礎。
公元1889年（光緒15年）劉氏命撫墾局興辦蠶業，當時撫墾局總長梁子嘉留駐卓蘭、大坪林，倡導民間養蠶。1890年又派雲林知縣（今斗六）李聯奎往內地考察蠶業。
 3、日據時期的台灣蠶業
公元1895年（光緒21年）日本據有台灣之後，設總督府於台北，以推動其殖民政策。因台灣氣候溫和，野桑繁茂，遂興蠶業，首由試驗獎勵著手。
公元1896年（清光緒22年）（日本據台後次年），即開始企劃台灣蠶業的舉辦，首先在台北試育，繼作全島性推廣，由總督府技師岡田真一郎主持試驗，結果成績很好。
此後台灣總督更迭，到第五任佐久間時，對台灣蠶業的建樹頗多，首於公元1910年，創立日桑苗養成所（蠶業改良場前身）於台北市大加蚋堡頂內埔地方，從事桑苗的培育和推廣，以供民間栽用，繼著手大規模的蠶業獎勵與開辦山地蠶業。
公元1913年（民國二年）台灣總督府以訓令第二六八號改組桑苗養成所為養蠶所，隸屬於殖產局，負責統籌各地蠶業獎勵工作。
公元1931年(民國廿年)前後，世界各國蠶絲出口競爭激烈，台灣可說是育種研究最理想地區，且台灣蠶病少，因而吸引日本蠶業界來台灣製種，使台灣蠶業進入製種蓬勃時代。
至公元1933年(民國廿二年)，製種達25萬張，數量之大，可說空前，養蠶戶增至三、三七八戶。
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蠶桑志 
民國卅四年八月十五日，台灣光復，台灣蠶業機構除新竹紡織株式會社由工礦公司接收，改稱苗栗蠶絲工廠外，其他完全併入台灣行政長官公署農林處養蠶所，三十五年改名蠶業改良場，三十六年五月省政府改制，復改為台灣省政府農林處蠶業改良場，三十八年農林處改廳，場名仍舊。場址設在台北市羅期福路四段一一三巷十三號( 即前公館舊址)。民國三十九年，省農林廳制定復興台灣蠶業三計劃，以期恢復日據時代產繭成績。增設潮州、埔里、竹東推廣區，。十二年春期，設立台東蠶業推廣區，試辦蠶業推廣。一時蠶業欣欣向榮，至四十二年產繭量，全省達106,411公斤，已超過日據時期的最高蠶繭產量106,250公斤(1937年)。
台灣蠶絲公司成立，之後苗栗縣農會大湖蠶絲廠設立，大量推展，絲繭生產漸具規模。四十五年由於繭價調整的刺激，農民飼養興趣提高，繭產曾達21萬公斤的紀錄。
民國六十年起，中央補助專款200萬元推行中央計劃，積極推行集約栽桑養蠶，訓練基層蠶業人員，教導蠶農運用新設備、新技術，提高單位產繭量，改善繭質，降低生產成本，革新蠶業經營型態。六十一年起，政府為加強農村經濟建設，有鑑於國際市場絲價的看好，計劃全力推廣台灣蠶業，增產生絲外銷，撥款補助新台幣1億元，設置蠶業生產專區，以期利用本省的優越自然環境，倡導平地集中栽桑養蠶，以及繅絲一貫作業，鼓勵蠶農實施專業化養蠶。依地理環境，在苗栗、南投、台南、屏東及東部(台東及花蓮)五處採用契作制度，由絲織業者與蠶農訂定長期產銷合約，保障農友權益，經濟部也配合實際需要，頒佈台灣地區蠶絲輔導辦法，以促進企業化的經營。本省桑園面積在民國六十二年時為680公頃，政府於當年開始執行「加速農村建設重要措施」之後，把蠶業列為重點發展項目之一，栽桑面積直線上升，至六十九年時達最高峰2700餘公頃，蠶繭量亦由124公噸增至1824公噸，盛極一時 (3,4)。由於蠶區轉移，設置在台北的蠶業改良場因應都市發展，早有遷移計劃，附設桑園售予國立師範大學，原處公館的場址，則售予市政府作國中建校用地，民國六十六年五月十六日正式遷往苗栗縣公館鄉，因之一切設備均可藉機更新，對台灣蠶業的試驗、研究、發展、甚有助益(7)。
蠶種繁殖改良方面，民國六十七年前以「平附」方式繁殖蠶種，缺點為每張種卵數多寡不一，又無法選除不受精卵、死卵等。於六十七年後，普通種之繁殖改「散卵方式」繁殖，每盒含精卵20,000粒，符合國際標準。